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Vingt-quatrième Journée nationale des cuisines collectives Le 26 mars prochain aura lieu la vingt-quatrième Journée nationale des cuisines collectives. Cette année, partout au Québec, les cuisines collectives soulignent cette journée autour du thème : « Essentielles! » À travers la province, les 1400 groupes et organismes de cuisine collective et leurs 10 000 participantes et participants célébreront cette journée en soulignant le rôle essentiel des cuisines collectives, dans leurs vies...
En savoir plus → La cuisine collective au temps de la COVID 19 … ou la 21e chronique d’une réinvention annoncée Par : Josée di Tomasso Chargée de projets Centre d’entraide Racine-Lavoie Saint-Eustache Lorsqu’on croit avoir tout vu, voici que la pandémie nous surprend encore et nous oblige à une énième réinvention. Puisque la souplesse fait partie de notre ADN, nous avons remis la main à la pâte et réinventé l’activité. Encore une fois !...
En savoir plus → Des recettes pour emporter… éco-responsables ! Une initiative du groupe Promo-Santé de Laval Avec les mesures sanitaires en place, plusieurs organisations se sont tournées vers de nouveaux concepts en remplacement des cuisines collectives. L'un de ceux-ci est les « recettes pour emporter ». Les gens reçoivent tous les ingrédients pour une recette et sont invités à cuisiner à la maison, en direct sur Internet ou chacun de leur côté. Bien...
En savoir plus → « Il n’est pas question que quelqu’un au Québec manque de choses à manger », a répondu fermement notre premier ministre alors qu’un journaliste lui présentait la réalité des Québécois nouvellement sans emploi. Monsieur Legault a tenu à rassurer les personnes se retrouvant face à une situation d’insécurité alimentaire : « C’est correct d’aller chercher de la nourriture dans les banques alimentaires. Il ne faut pas être gêné. Ce n’est...
En savoir plus → Le temps des Fêtes s’annonce tout aussi particulier que l’année que nous venons de passer, de nouveau confiné, loin des gens que nous aimons. Mais la tradition de donner et de cuisiner de bons plats pour soi et sa famille demeurera présente, nous apportant réconfort en ces temps plus solitaires. La guignolée est l’une de ces traditions, nous rappelant que tous et toutes n’ont pas la même chance quand vient...
En savoir plus → Que faire lorsque la raison d’être de notre activité est remise en cause ? Lorsque ses fondements sont en périls ? Quand la réinvention est synonyme de survie ? Le 13 mars 2020, un tsunami s’est abattu sur le Québec, emportant avec lui nos cuisines collectives version « pré-pandémie ». Nous étions dans une brume totale, mais notre désir de soutenir notre monde était inébranlable. Voilà le genre de défis...
En savoir plus → Depuis le début de la pandémie, les initiatives se multiplient ! Au Bureau d'aide et d'assistance sociale de Place St-Martin (BAAF), nous avons opté pour des ateliers PCC pendant le temps de la Covid-19. Et là, on se demande tous la même chose la première fois qu’on entends ça : Mais qu’est-ce que ça mange en hiver, un PCC ? « Les PCC sont des sacs-repas que l’on Prépare, Congèle,...
En savoir plus → Pendant la campagne annuelle Donnez un peu, aidez beaucoup qui s’est tenue en juin dernier dans l’ensemble des magasins Maxi du Québec, les clients ont fait des dons totalisant 61 554$ au profit du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) et de ses membres. L’annonce a été faite le 21 octobre dernier. « Cette année plus que jamais, nous avons pu constater la solidarité des clients de Maxi. Alors...
En savoir plus → Le Regroupement des cuisines collectives du Québec remercie de tout cœur Eidos-Montréal™, Square Enix Montréal™ et Eidos-Sherbrooke les trois studios de jeux vidéo de Square Enix basés à Montréal et à Sherbrooke pour leur généreux don de plus 850 000 dollars en soutien à la communauté dont 25 000 pour le RCCQ. Ce don nous permettra de poursuivre notre mission pour le développement de l’autonomie alimentaire par les personnes,...
En savoir plus → Fascinant. Fascinant ce que la pandémie de la COVID-19 génère, amène, construit dans nos vies d’êtres humains, dans notre vie collective. Nous perdons notre emploi. Nous choisissons de nous exclure physiquement de notre famille parce que nous travaillons dans un milieu à risque et que nous ne voulons pas exposer nos amours au virus. Nous n’avons jamais autant travaillé, au point même où on nous donnera congé les dimanches pour...
En savoir plus → « Il n’est pas question que quelqu’un au Québec manque de choses à manger », s’est empressé de répondre fermement notre premier ministre alors qu’un journaliste lui présentait la réalité des Québécois nouvellement sans emploi. Monsieur Legault a même tenu à rassurer ces personnes se retrouvant face à une situation d’insécurité alimentaire : « C’est correct d’aller chercher de la nourriture dans les banques alimentaires. Il ne faut pas être...
En savoir plus → « Si s’alimenter est le propre de chaque personne, il serait grand temps de dégager les femmes de cette lourde préoccupation qu’est celle de nourrir le monde. » Bien que la nourriture soit essentielle et non genrée, le fardeau de son accès et de son adéquation repose encore et toujours sur les épaules des femmes. À la course pour préparer les lunchs des enfants, préoccupés à en avoir assez pour...
En savoir plus → « Les circonstances actuelles sont exceptionnelles et nous devons rappeler que les cuisines collectives sont essentielles, et ce, toute l’année. » Aujourd'hui a lieu la vingt-troisième Journée nationale des cuisines collectives. Malgré l’annulation des activités, n’oublions pas de souligner l’immense apport sociale des cuisines collectives dans notre société. À travers la province, les quelque 1400 groupes de cuisine collective et leurs 10 000 participantes et participants devaient célébrer cette journée...
En savoir plus → Événement à l'occasion de la journée nationale des cuisines collectives ! Le Regroupement des cuisines collectives du Québec vous invite à l’événement Ensemble, repensons le gaspillage alimentaire ! Le temps d'un panel animé par la vice-présidente du regroupement, quatre invitées dont les travaux et l’implication portent sur l’alimentation discuteront de cet enjeu actuel et mobilisant. La gestion du gaspillage alimentaire comme solution contre la faim ? Un enjeu collectif, individuel ou systémique ?...
En savoir plus → Il est maintenant temps de vous inscrire à la Rencontre nationale des cuisines collectives 2020! Du 25 au 27 mai prochain au Manoir D'Youville, Châteauguay Vous pouvez consulter la programmation pour tous les détails de l'événement. programmation Inscrivez-vous sans plus tardez! Les places sont limitées! inscription Au plaisir de vous voir en mai!
Événement à ne pas manquer! Le mercredi 18 mars 2020 aura lieu le Rendez-vous de cuisines! 9h à 16h 15 Centre communautaire Sainte-Catherine d'Alexandrie 1700, rue Atateken (Amherst) Un événement de mobilisation, d'apprentissage et de solidarité: nos défis et réalités en contexte de cuisine collective Tous les détails de la programmation Inscrivez-vous dès maintenant! Les places sont limités. Pour s'inscrire
Avec la collaboration d'André Lienhard, enseignant en adaptation scolaire (classe TSA, satellite de John F. Kennedy) à ville Lasalle (école de quartier Eau-Vive), et Marie-Ève Côté, intervenante en sécurité alimentaire. Lumières sur un projet d'apprentissage par la cuisine Le Carrefour d’Entraide Lachine a récemment débuté une nouvelle collaboration avec une classe d’enfants autistes d’une école de Lasalle, composée de sept enfants âgés entre sept et onze ans. Le projet est...
En savoir plus → La traditionnelle guignolée des médias s’inscrit chaque année dans l’esprit des fêtes des Québécoises et Québécois. L’arrivée du temps froid et des préparatifs de Noël ramènent avec eux l’appel à la générosité et aux gestes de charité. Durant cette période, on s’émeut pour ces familles qui peineront à offrir des cadeaux aux enfants et à garnir leur assiette le soir de Noël. Encore une réussite cette année, la guignolée a...
En savoir plus → En janvier dernier, la sortie du nouveau Guide alimentaire canadien a fait couler beaucoup d’encre. Première mise à jour depuis 2007, le remaniement de ce guide était très attendu par les nutritionnistes et professionnels de la santé. Déjà très différent d’un point de vue graphique, l’arc-en-ciel des groupes alimentaires qu'on y retrouvait a laissé sa place à une assiette colorée. Ce changement a fait le bonheur de plusieurs, et a...
En savoir plus → La rentrée scolaire a ramené avec elle le sujet de l’insécurité alimentaire chez les enfants. Dès la fin du mois d’août, nous avons pu apprendre dans les médias que des écoles se sont vu retirer leur programme de collations subventionnée par le gouvernement. Cette désolante pénalité a été excusée par les politiciens, justifiant un nouveau calcul déterminant le portrait économique des secteurs. En raison de cela, l’embourgeoisement de certains quartiers...
En savoir plus → L’enjeu de la lutte au gaspillage alimentaire a la cote au Québec. On s’indigne que des tonnes et des tonnes de nourriture bonne à manger se retrouvent aux ordures et on a bien raison. Dans les faits, ce sont des millions de tonnes, 11,2 millions au Canada [1] pour être précis. C’est tellement gros qu’on a de la difficulté à bien se représenter ce que ça signifie. Quand on sait...
En savoir plus → Vous avez envie de célébrer la Journée nationale des cuisines collectives ? Profitez de l'événement pour faire rayonner votre groupe de cuisine collective tout en prenant part à un mouvement provincial. Voici un guide complet pour vous outiller dans vos démarches vers cette journée dédiée aux cuisines collectives : Cahier d'organisation de la JNCC 2020
Le 16 octobre est dédié à la Journée mondiale de l’alimentation, précédant celle de la lutte à la pauvreté. Dans le cadre de cette journée, on rappelle l’importance de bien manger, de choisir des aliments variés, biologiques et, idéalement, produits localement. On met de l’avant les bienfaits d’un mode de vie sain, le plaisir des bons repas partagés, sans oublier de rappeler ce que nous pourrions faire de plus pour...
En savoir plus → Déjeuner des parlementaires à l'occasion de la Journée nationale des cuisines collectives Le 26 mars dernier, le RCCQ s'est rendu à l’Assemblée nationale afin de rassembler les parlementaires autour d’un petit-déjeuner. Nous avons eu la chance de compter parmi nous huit députés ainsi que des conseillers politiques qui ont partagé le repas avec nous. Nous avons pu discuter avec eux de la place des cuisines collectives aux Québec, leur témoigner...
En savoir plus → Grâce à la générosité de ses clients, Maxi fait un don de 42 990$ au Regroupement des Cuisines collectives du Québec Pendant la campagne annuelle Donnez un peu, aidez beaucoup qui s’est tenue du 23 août au 9 septembre dernier dans l’ensemble des magasins Maxi du Québec, les généreux clients ont fait des dons totalisant 40 000 $ au profit du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ). « Nous oublions souvent...
En savoir plus → Depuis plus de trente-cinq ans, le mouvement des cuisines collectives au Québec s’inscrit dans une démarche rassembleuse visant l’atteinte de l’autonomie alimentaire pour l’ensemble des Québécois et Québécoises. Militant pour l’accessibilité universelle à une saine alimentation, le Regroupement des cuisines collectives du Québec pose un regard critique sur le nouveau Guide alimentaire canadien. Au-delà de l’assiette colorée dont le mouvement faisait déjà la promotion, la place de choix accordée au...
En savoir plus → Le Réseau pour une alimentation durable (RAD) a décerné le prix Cathleen Kneen visant à reconnaître la vision, le leadership et l'engagement en matière d'activisme communautaire envers la création d'un système alimentaire plus juste et écologique à Vincent Frenette, coordonnateur du Filon à Lévis, lors du forum RAD à Montréal. Vincent Frenette coordonne depuis 15 ans Le Filon, un organisme communautaire en sécurité alimentaire à Lévis. Véritable leader de la...
En savoir plus → La table des régions du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) a dansé, en direct, à l’occasion de la flash mob Changement de cap réclamé! https://youtu.be/wTRyfrTKACI Cette initiative de la campagne Engagez-vous pour le communautaire s’est déroulée, partout au Québec, au même moment : le jeudi 20 septembre à 11h59. Cette journée-là, les quatre chefs des principaux partis se réunissaient pour débatte de leurs propositions dans les studios du réseau...
En savoir plus → Le 22 août, le Parti Québécois (PQ) a associé les cuisines collectives à l’un de ses premiers engagements électoraux. « Nous proposons un changement majeur : nous établirons un service de dîners à prix modiques dans les écoles primaires. Le modèle ne sera pas unique; il sera flexible et déterminé selon les besoins spécifiques de chaque école et les infrastructures en place. Cuisines centrales, traiteurs, cuisine sur place... les options ne...
En savoir plus → France Poirier, Le Nord - Une nouvelle formation a vu le jour cette année au Centre de formation générale des adultes (CFGA) connu sous le nom de « l’école Marchand ». Il s’agit de la cuisine collective jumelée à un cours de francisation. « Au départ, ce cours visait les personnes peu scolarisées qui souhaitaient apprendre à lire et écrire, et aussi à cuisiner. Rapidement, ce cours a intéressé des adultes...
En savoir plus → Thérèse Mazerolle, une Acadienne rigoureuse, dévouée et originale qui siège pour une douzième année sur le conseil d’administration (CA) du RCCQ, est la toute nouvelle membre honoraire du mouvement. Les autres administratrices du Regroupement ne tarissent pas d’éloges sur la créativité de cette dame qui est tombée un peu par hasard sur les cuisines collectives, au tournant du siècle dernier. « Je suis Acadienne, je viens du Nouveau-Brunswick, d’un petit village...
En savoir plus → Lors de la dernière rencontre nationale, qui s’est déroulée à l’Université Laval (Québec) à la fin mai, les membres du Regroupement des cuisines collectives du Québec ont été invités par la Table des régions à participer au visionnement du chapitre 1 du film Demain, suivi d’une discussion. L’idée était de réfléchir sur les effets de nos choix et de nos « non-choix », collectifs et individuels, car actuellement, plusieurs de ces effets...
En savoir plus → De nouveau cette année, Bianca Sévigny a accepté d’animer l’assemblée générale du RCCQ. Peut-être ne savez-vous pas que Bianca est une force de la nature qui revient de loin? De très, très loin? « Je viens d’un fond de rang, à Sainte-Camille. Après le divorce de mes parents, j’avais 12 ans quand j’ai décidé de ne plus aller chez mon père. Il buvait à chaque fin de semaine alors qu’il avait...
En savoir plus → Montréal, 10 avril 2018 – Dans le contexte préélectoral du printemps, le temps est venu d’interpeller nos représentants politiques sur le sujet qui préoccupe nos membres et participants depuis plusieurs années, soit le droit à l’alimentation, dit la présidente du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ), Sylvie Sarrasin : « La campagne présentement menée par le RCCQ s’adresse à l’ensemble des mangeurs du Québec en évoquant le droit à la saine...
En savoir plus → Québec, 22 mars 2018 – Lors du déjeuner parlementaire réunissant dans le salon Johnson de l’Assemblée nationale onze députés, une conférencière de l’UQAM et cinq représentants du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ), la députée Sylvie D’Amours déplore que « le mode survie », dans lequel évolue un trop grand nombre de ménages québécois, « devient obsédant et a des effets sur la santé mentale ». Le déjeuner parlementaire, consacré au droit à...
En savoir plus → Québec, 22 mars 2018 - Ce jeudi matin, le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) et la conférencière Lucie Lamarche ont déjeuné à l’Assemblée nationale afin de présenter aux députés la déclaration pour le droit à une saine alimentation. Depuis une semaine, la pétition pour le droit à une saine alimentation est disponible sur le site de l’Assemblée nationale, afin que le public puisse la signer en ligne. Comme...
En savoir plus → Montréal, 16 mars 2018 – Au lendemain de la journée mondiale des droits des consommateurs, le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) lance une pétition en faveur du droit à une saine alimentation. Le grand public peut signer la pétition à l’adresse http://bit.ly/petitiondroitsainealimentation, et demander au gouvernement du Québec d’exercer son leadership sur l’enjeu alimentaire par : l’adoption d’une politique alimentaire québécoise engageant l’ensemble des ministères et l’adoption d’une...
En savoir plus → Drummondville et Québec, mars 2018 – Les subventions gouvernementales couvrent à peine la moitié des coûts des cuisines collectives, révèlent les premiers résultats d’une étude menée par deux professeurs en comptabilité de l’UQAM. Les organismes hébergeant des cuisines collectives « dépensent une énergie incroyables pour aller chercher les dons » qui leur permettront, de peine et de misère, de boucler leur budget et de surnager jusqu’à la prochaine année financière, racontait le...
En savoir plus → Montréal, 6 mars 2018 – Dans leur plan d’action interministériel de prévention en santé, rendu public hier, les responsables de la santé publique du Québec ont oublié de mieux soutenir les 103 organismes communautaires hébergeant et animant les 1200 groupes de cuisine collective du Québec, même si le gouvernement juge leur apport exemplaire pour promouvoir la santé. «Nous sommes à la fois déçus et surpris de ne pas avoir été...
En savoir plus → Montréal, 19 février 2018 – Selon Lucie Lamarche, professeure de droit à l’UQAM et à l’Université d’Ottawa, le « droit à l’alimentation n’existe même pas au Québec! La charte des droits et libertés, ainsi que les droits ordinaires, sont totalement muets (sur ce thème). » Où reconnaît-on le droit à l’alimentation? « Croyez-le ou non, l’Inde est le pays au monde où la reconnaissance du droit à l’alimentation est la plus efficace! En...
En savoir plus → Ninette Langevin est aveugle de naissance. Elle aide un voyant, aux deux yeux bandés, à couper une carotte. Ninette lui explique comment juger, au toucher, de la grosseur et texture du légume : « Ça fait comprendre aux gens comment nous nous débrouillons, peu importe la nature du handicap. Mesurer la farine, ça va bien quand tu vois, tu prends ta tasse pis envoye-donc! Mais avec les yeux bandés, c’est autre chose!...
En savoir plus → Le témoignage de Maria, publié originalement dans « Les cuisines collectives et leurs 1001 visages », a été repris, avec l’autorisation du RCCQ, dans un guide d’apprentissage du français utilisé depuis cette année par les commissions scolaires du Québec. En trois paragraphe, le témoignage, publié à la page 324 du chapitre 6 Briser l’isolement, nous informe que Maria a deux enfants à l’école, qu’elle travaille au salaire minimum et a de la...
En savoir plus → Isabelle Fortier, directrice des cuisines collectives Tabliers en folie de l’Estrie, est TRÈS contente de recevoir une enveloppe remplie de cartes prépayées (35 $) Maxi : « Nous, dans la MRC du Val Saint-François, on a 32 groupes qui, chaque mois, viennent cuisiner. Alors on reçoit 32 cartes Maxi. Si ça coûte 20$ par personne pour cuisiner, on rajoute un 20$ grâce à cette carte-là, jusqu’à ce que la carte soit...
En savoir plus → Montréal, le 17 novembre 2017 À l’occasion du Sommet sur l’alimentation du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) débuté ce matin, le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) l’appelle à mettre son tablier et à donner un véritable sens au mot ALIMENTATION que son nom porte. Le RCCQ l’invite à prendre ses responsabilités et à fonder sa prochaine politique bioalimentaire sur le droit à...
En savoir plus → Montréal, le 16 octobre 2017 - À l’occasion de cette Journée mondiale de l’alimentation et à l’approche du Sommet sur l’alimentation que le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) tiendra à Québec dans un mois (17 novembre), le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) rappelle à la population québécoise l’importance de l’enjeu de l’alimentation et exhorte le gouvernement du Québec à se sortir de sa...
En savoir plus → https://www.facebook.com/RCCQ.org/posts/10154821132900488:0
Au Club populaire des consommateurs de Pointe-Saint-Charles, des membres de groupes de cuisine collective et des jardiniers se sont mis ensemble pour élaborer un beau cartable de recettes à leur image, maintenant accessible à tous pour seulement $5. Nous espérons que vous aurez envie de le découvrir et d’essayer des recettes nutritives, faciles à faire et pas chères. Si vous souhaitez avoir un exemplaire pour votre organisme ou une...
En savoir plus → Communiqué de presse Une belle étape sur le chemin des Cuisines et vie Collectives Saint-Roch! L’organisme a fêté avec succès son 25eme anniversaire le 19 mai 2017 Montréal le 19 mai 2017, l’organisme Cuisines et vies collectives Saint-Roch (CVC Saint-Roch) a fêté son 25ième anniversaire, un événement salué par de nombreux élus du quartier Parc-Extension. Des spectacles et le lancement d’un livre de recettes ont enrichi cette célébration, ponctuée de...
En savoir plus → https://youtu.be/XjudsdDIkvQ
Voici vote Bloc-notes de février! Bonne lecture, et n'oubliez pas votre chocolat chaud! ;)
C'est le temps des fêtes et des vacances! Qu'à cela ne tienne, on a quand même quelques nouvelles à vous partager. Voici donc votre Bloc-notes! * La photo de la Table des régions a été améliorée par Josée Di Tomasso. Merci!
COMMUNIQUÉ DE PRESSE Les cuisines collectives se mobilisent contre l’austérité Le mouvement des cuisines collectives et le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ), issus directement du besoin et de la volonté de la population de prendre en charge son alimentation, se rangent derrière la campagne nationale Engagez-vous pour le communautaire afin de réclamer les ressources financières nécessaires pour accomplir la mission des organismes d’actions communautaires autonomes. Le RCCQ s’oppose...
En savoir plus → Voici le Bloc-notes pour les mois d'octobre ET novembre, voilà pourquoi il est si volumineux! Dans cette publication , nous vous parlerons : du départ de Catherine en congé de maternité et de l'accueil d'un nouveau membre au sein de l'équipe. des opportunités politiques qui s'offrent au mouvement des cuisines collectives. de la table des régions. des rendez-vous régionaux. de l'opération des délices de Noël 2016. de la campagne 5-10-15. des...
En savoir plus → L’essentielle alimentation Montréal, le 16 octobre 2016 – Tellement de données démontrent que la faim et la malnutrition gagnent du terrain dans les pays riches. Nombreux sont ceux qui croient encore qu’il faut produire plus d’aliments, dans un marché libre, pour assurer la sécurité alimentaire. Mais la faim est essentiellement le résultat d’un manque de revenu, accentuée par l’augmentation soutenue du prix au détail des aliments de base, des prix...
En savoir plus → Sommet sur l’alimentation 2017; une autre étude de marché? Nous avons attentivement regardé la conférence de presse du MAPAQ tenue le 6 septembre au Marché Jean-Talon, concernant le Sommet sur l'alimentation que prépare le Ministre Pierre Paradis pour l'automne 2017. Le RCCQ salue l'engagement du ministre à placer la citoyenne et le citoyen au cœur de l'exercice, mais s'étonne qu'il n'aboutira pas à une politique alimentaire, mais à une politique...
En savoir plus → Un guide destiné aux petites et moyennes entreprises afin d'enrayer le gaspillage alimentaire. La cuisine collective est, entre autres, une avenue possible. Cliquez ici pour lire le guide.
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