POUR INSCRIPTION
514 529-3448, poste 205
Programme de formation du RCCQ
Les formations, un équipement de cuisine essentiel pour la réussite de notre projet collectif… comme une recette que l’on modifie pour obtenir les saveurs que l’on désire
Pourquoi se former?
Pour devenir plus compétent, avoir plus de plaisir, aller plus loin dans la prise en charge, pour reconnaître et partager nos expériences ainsi que nos richesses. Se former pour agir sur notre environnement et sur nos vies. Pour apprendre que nous avons le pouvoir de changer les choses et qu’une recette gagnante se bonifie et s’améliore dans le temps.
Les formations véhiculent les valeurs de notre Base d’unité politique, valeurs de solidarité, de démocratie, d’équité, de justice sociale, d’autonomie, de prise en charge, de respect de la personne et de dignité.
De nous à vous pour partager les connaissances et l’expérience des cuisines collectives, de vous à nous pour partager vos connaissances et vos expériences, ensemble pour bâtir un mouvement au service de ses membres.
À qui s’adressent les formations?
Les formations dispensées par le RCCQ sont accessibles à tous les membres du RCCQ. Seule la formation Démarrage d’une cuisine collective est offerte au public. Si vous désirez une formation, on se déplace chez vous !
Formation en présence
Presque toutes les activités peuvent se faire en présence. Mais pour qu’elles aient lieu dans votre région vous devez en faire la demande. Comme il faudra réunir un nombre de personnes qui le justifie, il est souhaitable que vous formiez votre groupe en consultant les autres organismes de votre région.
Vous désirez vous inscrire sur la liste d’attente?
Le RCCQ vous offre la possibilité de vous inscrire sur une liste d’attente si les dates proposées ne vous conviennent pas ou si vous désirez une formation en présence dans votre région.
Cliquez ICI
Nos formations
DÉMARRAGE D’UNE CUISINE COLLECTIVE
Pour partir du bon pied…
Un bon départ permet d’établir des bases solides pour stabiliser les groupes de cuisine collective. Venez-vous inspirer par des pratiques qui ont fait leurs preuves.
- Découvrir l’histoire des cuisines collectives
- Se familiariser avec le fonctionnement d’une cuisine collective, ses valeurs et sa philosophie
- Comprendre l’importance des quatre étapes d’une cuisine collective
- Vivre une expérience de cuisine collective et en saisir la dynamique
Une boîte à outils numérique est remise ainsi que du matériel sur l’hygiène et la salubrité et du matériel développé par des groupes au fil des ans.
En savoir plus
Cette formation s’adresse à toutes personnes désireuses de démarrer ou de joindre un groupe de cuisines collectives. On y trouve les outils nécessaires afin de faciliter l’autonomie des groupes de cuisine.
En ligne : 4 demi-journées
En présence : 2 journées
Membre : 70 $
Non-membre : 140 $
Organisme public : 210 $
Also available in English
En ligne : 4 demi-journées
Membre : 70 $
Non-membre : 140 $
Organisme public : 210 $
En présence : 3 journées
Membre : 105 $
Non-membre : 210 $
Organisme public : 315 $
ANIMATION D’UNE CUISINE COLLECTIVE
Pour favoriser l’autonomie d’un groupe…
L’accompagnement de groupe de cuisine collective représente un défi à vos yeux? Cette formation vous aidera à comprendre votre rôle et vous préservera, il ne faut jamais oublier que le projet doit être porté par le groupe et non par l’animatrice.
- Approfondir la compréhension de l’animation
- Consolider et développer ses habiletés
- Appliquer les valeurs de la Base d’unité politique et du concept d’autonomie alimentaire telles que définies par le RCCQ et le mouvement des cuisines collectives
- Se familiariser à une animation orientée vers le développement du pouvoir d’agir des personnes participantes
- Se familiariser à une animation basée sur l’éducation populaire autonome
En savoir plus
Cette formation s’adresse exclusivement aux personnes qui animent des cuisines collectives qu’elles soient débutantes ou plus expérimentées.
Au terme de cette formation, les animatrices comprendront mieux leur rôle de renforcement des groupes dans la perspective d’une vision citoyenne pour que la cuisine collective soit plus que de la cuisine.
RÉSOLUTION DE CONFLITS
Pour éviter la surchauffe…
Vous voulez prévenir un conflit ou du moins éviter qu’une situation dégénère. Cette formation vous donnera des pistes de solution.
- Comprendre ce qu’est un conflit et ses impacts sur le groupe
- Reconnaître les signes précurseurs d’un conflit
- Prévenir l’escalade d’un conflit
- Identifier les étapes clés d’une situation conflictuelle
- Adopter des attitudes favorables à la résolution de conflits
En savoir plus
Si vous avez la responsabilité d’un groupe ou d’une équipe de travail, vous souhaitez être en mesure de prévenir des conflits ou de mieux intervenir quand ils surviennent, cette formation est conçue pour vous.
1 journée
Membre : 35 $
Non-membre : 70 $
Organisme public : 105 $
1 demi-journée
Membre : 20 $
Non-membre : 40 $
Organisme public : 60 $
L’ALIMENTATION M’ANIME!
Pour voir l’alimentation autrement…
Avec tout ce qu’on entend sur l’alimentation, il y a de quoi en perdre son latin. Pourtant s’alimenter ne devrait pas être une source de stress, mais plutôt une source de réconfort. L’éclairage que vous apporte cette formation vous aidera renouer avec le plaisir de manger.
- Comprendre l’alimentation autrement
- Développer l’esprit critique
- Éviter la désinformation, se méfier des pièges
- Partager une vision commune
- Renouer avec le plaisir de manger
- Analyser des situations en contextes de cuisine collective sous l’angle de la santé
En savoir plus
Cette formation s’adresse à toute personne qui s’intéresse à développer son esprit critique sous l’angle de l’alimentation qu’elles proviennent du mouvement des cuisines collectives ou non.
Porte-parole
Pour susciter de l’intérêt…
Vous vous demandez comment rédiger un communiqué de presse, ce qu’il devrait contenir pour attirer les médias ou passer votre message. Pourquoi ne pas vous inscrire cette formation.
- Représenter son organisme auprès du grand public
- Créer un lien entre vous et le public
- Donner une figure à votre organisme dans les événements publics
- Prendre la parole dans différentes instances de représentations
En savoir plus
Ouvert à toutes personnes à qui on demande un jour ou l’autre de représenter et de répondre à des questions au nom d’un groupe ou d’une organisation.
1 journée
Membre : 35 $
Non-membre : 70 $
Organisme public : 105 $
1 demi-journée
Membre : 20 $
Non-membre : 40 $
Organisme public : 60 $
OUTILS COLLABORATIFS GOOGLE
Pour simplifier le travail d’équipe…
Les outils présentés lors de cette formation, trop souvent méconnus, pourraient vraiment nous simplifier la vie.
- Découvrir des applications gratuites
- Faciliter la collaboration avec les membres de votre équipe, de vos comités, etc.
- Se familiariser avec certains outils par leur utilisation
- Éviter les risques d’erreurs et la multiplication des versions d’un même document
- Augmenter votre productivité
En savoir plus
Objectifs de la formation
- Découvrir des applications gratuites et fonctionnelles.
- Faciliter la collaboration avec les membres de votre équipe,
de vos comités, etc. - Se familiariser avec certains outils par leur utilisation.
- Éviter les risques d’erreurs et la multiplication des versions d’un même document.
- Augmenter votre productivité.
Il s’agit d’une formation où l’animatrice présente sommairement les outils et leur utilité. Ensuite les personnes participantes explorent l’aspect collaboratif par l’expérimentation de quelques-uns d’entre eux. Un aide-mémoire vous sera remis en version PDF à la suite de la formation.
Afin de mieux intégrer les outils de collaboration, un accompagnement peut être offert à l’ensemble de l’équipe de travail.
Grille de calcul
Pour éviter la confusion…
Cette activité s’adresse aux animatrices de groupes de cuisine collective ainsi qu’aux membres de ces groupes.
Cette formation vous conviendra si vous vous posez les questions suivantes
- Quoi faire pour bien suivre le budget de mon groupe de cuisine?
- Est-ce qu’il y a des trucs pour savoir qui doit combien à qui?
- Comment s’y retrouver quand vient le temps de fournir des statistiques?
- Comment aider les participantes à être plus autonome dans la gestion des coûts?
En savoir plus
Objectifs de la formation
- Découvrir comment la grille de calcul facilite l’étape de la planification.
- Apprendre à adapter la grille en fonction de la réalité de chaque groupe.
- S’outiller pour rassembler les informations à des fins de statistique
- Comprendre que la grille peut servir de tableau de bord pour un groupe.
En participant à cette formation, les participantes découvrent un outil, apprennent les diverses possibilités de l’adapter à la réalité de chaque groupe de cuisine collective. Un tutoriel pour l’utilisation et l’adaptation est remis à chaque personne.
Au besoin, un accompagnement par le RCCQ peut être offert à l’organisme qui en fait la demande pour adapter la grille en fonction des besoins qu’il a identifiés.
1 demi-journée
Membre : 20 $
Non-membre : 40 $
Organisme public : 60 $
1 demi-journée
Membre : 20 $
Non-membre : 40 $
Organisme public : 60 $
DÉCOUVERTE DES CUISINES COLLECTIVES
Pour bien comprendre…
Vous vous demandez ce qu’est une cuisine collective? À qui ça s’adresse? Comment ça fonctionne? Alors cette activité saura répondre à vos questions, brisera certains mythes et vous donnera peut-être le goût d’y participer.
- Connaître ce qui caractérise les cuisines collectives
- Identifier à qui s’adressent les cuisines collectives
- Distinguer les concepts de sécurité alimentaire et d’autonomie alimentaire
- Connaître les ressources nécessaires à la mise sur pied d’un groupe de cuisine collective
- Comprendre le rôle du RCCQ et les valeurs qu’il défend
En savoir plus
Objectifs de la formation
- Connaître ce qui caractérise les cuisines collectives.
- Identifier à qui peut faire partie d’un groupe.
- En comprendre le fonctionnement et la dynamique.
- Connaître le rôle du RCCQ et les valeurs qu’il défend.
- Dans certains cas, former un groupe pilote pour en faire l’expérimentation.
D’une durée approximative de deux heures, l’activité Découverte des cuisines collectives peut être offerte dans le cadre d’un café rencontre, d’une journée portes-ouvertes, ou sous forme d’atelier lors d’un colloque en sécurité alimentaire, à titre d’exemple.
Les cuisines branchées
Pour se faciliter la tâche…
Cette activité s’adresse à tout le monde qui cuisine ou qui accompagne des groupes de cuisine.
Cette activité vous conviendra si vous vous posez les questions suivantes
- Quelles sont les applications qui me feront économiser?
- Existe-t-il des sites pour trouver des recettes qui se cuisinent bien en grandes quantités?
- Comment aborder les questions d’hygiène en cuisine?
En savoir plus
Objectifs de la formation
- Découvrir des sites pertinents pour les groupes de cuisine collective.
- Connaître des trucs anti-gaspillage.
- Avoir accès à des affiches sur la conservation et l’entreposage des aliments.
En plus de découvrir des applications et des sites utiles en cuisine, cette activité est l’occasion pour l’ensemble des personnes qui y assistent de partager leurs propres sources d’information et applications qu’ils connaissent.
1 demi-journée
Membre : 20 $
Non-membre : 40 $
Organisme public : 60 $
1 demi-journée
Membre : 20 $
Non-membre : 40 $
Organisme public : 60 $
Substitutions et conversions
Variations sur un gâteau
Pour faire une recette même si je n’ai pas tous les ingrédients…
Cette activité est bénéfique pour toute personne qui cuisine, que ce soit dans le cadre d’un groupe de cuisine collective ou seule à la maison. Les animatrices ont tout intérêt à se familiariser avec ces concepts, particulièrement si elles accompagnement plusieurs groupes.
Cette activité vous conviendra si vous vous posez les questions
suivantes
- Comment remplacer un ingrédient coûteux dans une recette?
- Une personne du groupe est intolérante à un ingrédient par quoi le remplacer?
- Comment être créatif en cuisine pour éviter le gaspillage?
- La recette demande 200 grammes de beurre, je n’ai pas de balance que faire?
En savoir plus
Objectif de la formation
- Comprendre le rôle des ingrédients d’une recette pour pouvoir le remplacer.
Il s’agit d’une formation où l’animatrice présente sommairement les outils et leur utilité. Ensuite les participantes explorent l’aspect collaboratif par l’expérimentation de quelques-uns d’entre eux. Un aide-mémoire vous sera remis en version PDF à la suite de la formation.
ACCOMPAGNEMENT
- Un accompagnement est offert lorsqu’aucune formation ne peut satisfaire les besoins identifiés par l’organisme qui en fait la demande, ou s’il réfère à un service qui n’est habituellement pas offert par le RCCQ par exemple : l’animation d’une AGA, d’une AGE ou d’un lac-à-l’épaule, une médiation, etc.
- Tout accompagnement doit faire l’objet d’une entente préalable entre l’organisme qui en fait la demande et le RCCQ. Cette dernière doit comporter des objectifs clairs ainsi que l’évaluation du temps qui y sera consacré.
En savoir plus
Durée selon vos besoins
Tarif variable
Tarifs
FORMATION
| Catégorie | Formation 1 jour | Formation ½ journée |
|---|---|---|
| Personne membre | 35 $ | 20 $ |
| Personne non-membre | 70 $ | 40 $ |
| Personne issue d’une organisation publique ou parapublique | 105 $ | 60 $ |
| Groupe membre | 300 $ | 150 $ |
| Groupe non-membre | 650 $ | 325 $ |
ACCOMPAGNEMENT
| Catégorie | Accompagnement ½ journée |
|---|---|
| Groupe membre | 200 $ |
| Groupe non-membre | 400 $ |
Groupe fermé
Je demande une formation pour les membres de mon organisme et la formation se donne dans mes locaux.
Groupe ouvert
Je demande une formation qui se tiendra dans mon organisme pour les membres de mon organisme auxquels viennent se joindre des personnes de la région. C’est un groupe ouvert.
Liste d’attente
Je demande que mon nom soit placé en liste d’attente pour une formation, et je souhaite que le nombre d’inscription justifie une formation dans ma région ou une région voisine.
Prochaines formations
Les formations suivantes sont ouvertes à touTEs.
Aucun résultat.