REGROUPEMENT DES CUISINES COLLECTIVES DU QUÉBEC

Novedades

Todas las novedades de nuestros miembros y de las cocinas colectivas. Acciones. Proyectos. colaboraciones e iniciativas inspiradoras.

Offre de formation 2023-2024

Les dernières années nous ont amenées à développer des formations en ligne. Celles-ci nous ont permis de mieux desservir l’ensemble des régions du Québec, même que des personnes de la... Leer más →

Entrevue de Jessica Dufresne

🟡 Écoutez l'entrevue de Jessica Dufresne, chargée de projet droit à l'alimentation au RCCQ, lors de l'émission de JONCTION 11-17 sur les ondes de Radio-Canada OhDio. CLIQUEZ ICI pour écouter... Leer más →

🟡 Ne manquez pas la percutante entrevue de Jessica Dufresne, chargée de projet droit à l'alimentation au RCCQ. Elle y fait un lien entre l'insécurité alimentaire, son impact sur la... Leer más →

Les cuisines collectives font la manchette en cette Journée nationale des cuisines collectives 2023!

Rassemblées, les cuisines collectives du Québec célèbrent en grand et font parler d'elles. 2023-03-25 La Presse (Véronique Larocque) Cliquez ici : Mitonner l’entraide · CCGP 2023-03-26 Journal de Montréa et... Leer más →

Calendario

Todos los eventos de la RCCQ y de sus miembros. Formaciones. Festividades y actividades

Ninguna actividad.

Ofertas de empleo

Un empleo en cocina colectiva dentro del entorno comunitario, implica también ser parte de un movimiento de transformación social

Ningún resultado.
1204
Miembros
7136
Participantes
10533
Personas alimentadas
921841
Porciones cocidas

crochet blanc

Inscripciones

514 529-3448, poste 205

formation@rccq.org

Programa de formación de la RCCQ (disponible en francés)

La Formación, un equipamiento esencial en cocina para el éxito de nuestro proyecto colectivo … Cómo modificar una receta para obtener los sabores deseados

¿Por qué capacitarse?

Para ser más competente, divertirse más, para asumir mayores responsabilidades, para reconocer y compartir nuestras experiencias así como nuestras riquezas. Capacitarse para actuar sobre nuestro entorno y sobre nuestras vidas. Para aprender que tenemos el poder de cambiar las cosas y que una receta exitosa progresa y mejora con el tiempo.

Las Formaciónes transmiten los valores de nuestra Base de Unidad Política, valores de solidaridad, de democracia, de equidad, de justicia social, de autonomía, de cuidado, de respeto por la persona y su dignidad.

De nosotros hacia ustedes para brindarles los conocimientos y las experiencias de las cocinas colectivas, de ustedes hacia nosotros para compartir sus conocimientos y sus experiencias, juntos para construir un movimiento al servicio de sus miembros.

¿A quiénes están dirigidas las formaciónes?

Las Formaciónes proporcionadas por la RCCQ son accesibles a todos sus miembros. Únicamente la formación Iniciación de una Cocina Colectiva está abierta al público. Si desea una formación, ¡vamos a su casa!

Ver todas las formaciones

Preguntas frecuentes

¿Una cocina colectiva es una cocina comunitaria?

Una cocina colectiva permite a los participantes llevar a sus casas los platos preparados. En una cocina comunitaria, los miembros del grupo comen juntos aquello que se ha preparado de forma conjunta.

Para unirme a una cocina colectiva, ¿debo tener experiencia en cocina?

No, la experiencia no es obligatoria. La cocina colectiva permite al mismo tiempo aprender y compartir nuestros conocimientos, seamos expertos o principiantes.

Para unirme a una cocina colectiva, ¿es necesario haber demostrado la necesidad de ayuda alimentaria?

No, las cocinas colectivas son espacios abiertos a la diversidad de personas. Podemos unirnos a ellas, sin importar la necesidad, ya sea para economizar dinero, ahorrar tiempo, forjar lazos, etc. ¡Todas las razones son buenas para cocinar juntos!

Las cocinas colectivas, ¿forman parte de los Organismos Comunitarios?

Una mayoría forma parte de los Organismos Comunitarios, pero existen numerosos grupos independientes desarrollados por sus participantes. También las podemos encontrar dentro de diferentes establecimientos como las escuelas, por ejemplo.

¿Las cocinas colectivas deben estar equipadas como los establecimientos de restauración?

No, una cocina domestica puede funcionar bien siempre y cuando la habitación sea lo suficientemente grande para cocinar en equipo. A veces el tamaño de la cocina es lo que limita el número de personas en el grupo.

Tengo restricciones alimentarias, ¿puedo aún así unirme a una cocina?

Sí. Las comidas preparadas son seleccionadas en grupo y la fórmula democrática permite a los participantes mencionar sus restricciones, una dieta especial, alergias y gustos personales. Asimismo existen grupos exclusivamente vegetarianos, para diabéticos, de cocina multiétnica, etc.

Al unirme a un grupo de cocina colectivo, ¿tomo el lugar de alguien que podría necesitarlo más?

No. Cualquiera sea nuestra necesidad ó nuestro interés en cocinar juntos, todas las personas tienen su lugar en un grupo de cocina colectiva.

Me gustaría iniciar una cocina colectiva. ¿Por dónde empiezo?

Estás en el lugar correcto ! Descubre nuestro programa de formación que sabrá equiparte para tu proyecto. Escribe a formation@rccq.org para la capacitación «Iniciación de una Cocina Colectiva». La RCCQ también está disponible para responder a tus preguntas y brindarte apoyo. No dudes en contactarnos !

crochet blanc¡Las cocinas te necesitan!

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