Cocinas Colectivas Red

Dans le cadre du projet de mise sur pied et de soutien aux réseaux régionaux et d’acquisition d’une vision partagée de l’autonomie alimentaire du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ), financé par le Secrétariat à l’action communautaire autonome et aux initiatives sociales (SACAIS), l’idée de produire un document contenant de l’information pratique pour le soutien à la mise en réseau des organisations qui font de la cuisine collective a... Leer más →

La autosuficiencia alimentaria es un proceso de toma del poder que permite a todas y a todos el ejercicio del derecho a la alimentación. En armonía con los seres humanos, la naturaleza y el medio ambiente, la autosuficiencia alimentaria supone una atención individual y colectiva para la accesibilidad a alimentos de calidad y a un mejor control de la alimentación. La autosuficiencia alimentaria se basa en cuatro pilares: la accesibilidad... Leer más →

Processus Une activité de réflexion collective, sous la forme d’un concours d’affiche, a été organisée par le Regroupement des cuisines collectives du Québec, au courant de l'année 2013-2014. Ayant pour thème « Fais-moi un dessin… de l’autonomie alimentaire! », ce concours d'affiche, porté par la Table des régions, a été lancé aux membres du Regroupement à l'échelle provinciale et visait à soutenir les réseaux d’entraide et de partenariats à travers l'appropriation d'une vision... Leer más →

Le 1er juin 2013 démarre le projet de mise sur pied et de soutien aux réseaux régionaux et d’acquisition d’une vision partagée de l’autonomie alimentaire du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ), financé par le Secrétariat à l’action communautaire autonome et aux initiatives sociales (SACAIS). Dans le cadre de ce projet, l’idée de produire un document contenant de l’information pratique pour le soutien à la mise en réseau des... Leer más →

Voici quelques outils pratiques pour la cuisine collective que des membres du Regroupement ont souhaité partager. Merci à Cuisines collectives du Grand Plateau, au Club populaire des consommateurs de Pointe St-Charles, à Carrefour alimentaire Centre-Sud/Rencontres cuisines et au Centre des femmes du Haut-Richelieu. Outils pour calcul des coûts par portion Grille de calcul des coûts - CC Grand-Plateau Grille de calcul - Rencontre cuisines Outil de calcul des coût - Centre des... Leer más →

Les capsules de l’autonomie alimentaire vous informent sur les visées du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) et sur les concepts adoptés par les membres du Regroupement. Nous en faisons la promotion dans nos localités, dans nos régions et dans notre province. Version PDF ici : Capsule 5 - Une action à poser!

Les capsules de l’autonomie alimentaire vous informent sur les visées du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) et sur les concepts adoptés par les membres du Regroupement. Nous en faisons la promotion dans nos localités, dans nos régions et dans notre province. Version PDF ici : Capsule 4 - Une question de respect.

Les capsules de l’autonomie alimentaire vous informent sur les visées du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) et sur les concepts adoptés par les membres du Regroupement. Nous en faisons la promotion dans nos localités, dans nos régions et dans notre province. Version PDF ici : Capsule - Le pouvoir de choisir...