Journée nationale des cuisines collectives (JNCC)

Affiche Essentielles! JNCC 2021

La JNCC est essentielle, car elle met en lumière les cuisines collectives. Elle leur permet de briller de tous leurs feux, de tous leurs avantages. Une journée festive et collective pour célébrer ensemble la plus chouette des alternatives alimentaires. Vive la JNCC ! Vive les cuisines collectives !

– Josée di Tomasso, chargée de projet

Centre d’entraide Racine-Lavoie

Affiche Essentielles! JNCC 2021 (PDF)
Cahier Essentielles! JNCC 2021 (PDF)

ESSENTIELLES!

Cette année, on propose de célébrer la JNCC en soulignant le rôle essentiel que jouent les cuisines collectives pour les personnes et la collectivité.

Malgré le contexte actuel moins propice à l’activité de cuisine collective dans sa forme classique, beaucoup de groupes et d’organismes se sont retroussé les manches pour se réinventer, constatant le besoin des participants de demeurer en contact en plus de continuer à s’alimenter de façon autonome. La suspension des cuisines a été inévitable pour d’autres, et la reprise est grandement attendue, puisque nous connaissons l’apport considérable de cette activité dans la vie des participantes et participants. Parce que la cuisine collective, c’est beaucoup plus que de la cuisine, nous savons qu’elle est essentielle pour les gens qui y participent.

En plus des plats à rapporter chez soi, les cuisines collectives agissent pour briser la solitude, promouvoir une saine alimentation, viser le développement de l’autonomie alimentaire, développer le pouvoir d’agir individuel et collectif, lutter pour le droit à l’alimentation et bien plus!

Pandémie ou pas, tous ces aspects sont essentiels dans la vie des personnes qui participent aux cuisines collectives. Le besoin de briser l’isolement s’est fait d’autant plus criant dernièrement, tout comme la volonté des personnes de se nourrir en ayant recours à une autre alternative que les dons et le dépannage alimentaire.

Pour cette 24e Journée nationale des cuisines collectives, nous vous proposons de mettre de l’avant le grand plus de vos cuisines collectives, qu’elles soient présentement actives, interrompues ou réinventées. Toute l’année ou en contexte de pandémie, pourquoi sont-elles essentielles dans la vie des personnes et pour la collectivité ?

Par exemple :

  • « Essentielles parce qu’elles permettent de briser l’isolement. »
  • « Essentielles parce qu’elles nourrissent plus de X nombre de personne chaque année. »
  • « Essentielles parce qu’elles me permettent de mieux manger, à faible coût. »

Activités à venir

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Journée nationale des cuisines collectives – Québec et Rive-Sud

La JNCC, un brin d’histoire…

La Journée nationale de la cuisine collective a lieu le 26 mars de chaque année

La première Journée nationale des cuisines collectives (JNCC) s’est déroulée le 26 mars 1998. C’est à la suite de la réception d’un don de mille chaudrons offert au Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) que l’idée originale fut lancée de faire voyager ces petits chaudrons dans tout le Québec, en vue de parler des cuisines collectives dans le cadre d’une journée nationale. La date du 26 mars fut choisie pour différentes raisons. Tout d’abord, on souhaitait que la journée nationale se tienne durant le mois de l’alimentation. Aussi, le « 26 » réunit deux chiffres qui, s’additionnant, donnent le nombre « 8 », en référence au 8 mars, date de la Journée internationale des femmes.

Quelques années plus tard, le RCCQ invite ses membres à demander à leur ville ou leur municipalité qu’elle proclame officiellement le 26 mars comme étant la JNCC. Depuis, cette tradition se poursuit chaque année. En 2005, l’Assemblée nationale du Québec a, à son tour, déclaré la JNCC.

Feuille

Pourquoi la JNCC?

 La JNCC a pour but de favoriser :

  • la réflexion et l’implication des participant.es;
  • la mobilisation des cuisines collectives;
  • la visibilité des cuisines collectives.

Son objectif spécifique est d’informer la population et les élus.es sur :

  • la définition d’une cuisine collective et ses principes;
  • les bienfaits des cuisines collectives sur les personnes et leurs impacts dans la communauté;
  • l’approche d’autonomie alimentaire adoptée par le RCCQ;
  • les besoins des organismes qui soutiennent les groupes de cuisine collective.