Régions

La Corne d’abondance célèbre ses 20 ans!

CHAMBLY, le 29 mai 2021 – L’organisme La Corne d’Abondance dévoile son nouveau visuel ainsi que la présidence d’honneur et quelques activités en lien avec son 20e anniversaire. Après avoir créé des jardins collectifs dans le but de soutenir la sécurité alimentaire dans leur milieu, ce groupe de citoyens concernés a voulu s’assurer que cette aide serait disponible toute l’année : les cuisines collectives de notre territoire étaient nées. C’était... En savoir plus →

La protéine végétale texturée : la protéine du future !

Simplement nommée « protéine végétale texturée », ou PVT pour les intimes, elle est polyvalente et s’intègre dans plusieurs plats ! C’est quoi, la PVT ? La protéine végétale texturée est du soya déshydraté amalgamé à de la farine de soya. Une fois séchée, elle est concassée en petits morceaux de grosseur variable. Le goût de la PVT est neutre, semblable à celui du tofu. Quel type de PVT ? On trouve... En savoir plus →

Essentielles ! L’ABC de la famille

Le 26 mars, c'est la Journée nationale des cuisines collectives ! Nous vous invitons à regarder cette vidéo de l'ABC de la Famille - Valleyfield et Nous.tv qui met de l'avant notre thème annuel et le magnifique travail des cuisines collectives. regardez la vidéo 

Entrevue radio – La parole est à vous

Réécoutez ici le segment spécial de La Parole est à vous du vendredi 26 mars, Journée nationale des cuisines collectives, avec nos invitées Sylvie Sarrazin des Cuisines collectives des Îles, Véronique Chiasson de l’équipe de Développement social et Nathalie Bourgeois du CISSS Écoutez l'entrevue radio 

Essentielles ! Vidéo de Carrefour-Ressources

Aujourd'hui se déroule la 24e Journée nationale des cuisines collectives. Cette année, partout au Québec, les cuisines collectives soulignent cette journée autour du thème «Essentielles!» À travers la province, les quelques 1400 groupes et organismes de cuisine collective et leurs 10 000 participantes et participants célèbreront cette journée en soulignant le rôle essentiel des cuisines collectives, dans leurs vies personnelles et pour la collectivités. Pour souligner cette journée, inspiré par... En savoir plus →

Essentiel, le Filon !

Au Filon, organisme communautaire de Lévis, 28 groupes de cuisines collectives fabriquent près de 21 000 portions par année. Les personnes impliquées dans cette activité collective vous explique pourquoi ils considèrent les cuisines collectives essentielles dans le cadre de la 24e Journée

La cuisine collective de Matane, une famille tissée serrée

Ce vendredi 26 mars, c’est la Journée des cuisines collectives sous le thème : « Essentielles ». Il s’agit de la 24e édition qui souligne le rôle que tiennent ses organismes auprès de la communauté. À Matane, la cuisine collective rejoint 150 personnes ici à Matane et à travers la MRC. Hélène Jolicoeur, directrice de la cuisine collective de Matane-Photo Denis Lévesque-Arsenal Media En entrevue sur nos ondes, la directrice de l’organisme, Hélène Jolicoeur... En savoir plus →

Article-Développer de saines habitudes de vie en équipe

Cuisine collective / Saint-Eustache Le Centre d’entraide Racine-Lavoie est un organisme communautaire autonome au service de la collectivité depuis 1972. Ses services répondent aux besoins des résidents du grand territoire de la MRC de Deux-Montagnes. Depuis une quinzaine d’années, L’OEUVRE LÉGER appuie plusieurs activités de l’organisme conçues autour de la sécurité alimentaire et de la prévention de la pauvreté. Le Centre d’entraide Racine-Lavoie est d’ailleurs devenu, dans sa communauté, le... En savoir plus →

Conférence «À la défense de la cuisine» à Magog

Magog, le 22 avril 2016. La Cuisine Collective « Bouchée Double » a été l’hôte d’une conférence « À la défense de la cuisine ! » lors d’une tournée régionale présentée à Magog à l’Auditorium des Tisserands par Jean-Claude Moubarac anthropologue et chercheur en nutrition publique, dans le cadre des 25 ans du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ). Près de 80 personnes étaient présentes. Le sujet portait sur le système alimentaire, le... En savoir plus →

Article-Un impact positif pour la cuisine collective du Cégep

29 mai 2016. La fin de session arrive à grands pas au Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’heure est au bilan pour les Cuisines collectives IGA Crevier. La cuisine collective est une activité étudiante du Cégep régional de Joliette qui permet aux étudiants participants de se nourrir, d’apprendre à cuisiner à peu de frais et de socialiser. C'est également un projet rassembleur, un lieu d’apprentissage, d’échange et de... En savoir plus →

Article – Quand la cuisine brise l’isolement des hommes

15 mai 2016 - Afin de sortir les hommes seuls, séparés ou monoparentaux de leur isolement, un groupe de cuisine collective pourrait voir le jour à Malartic. «La Maison de la famille m’a parlé de cette idée. Comme les hommes sont plus à risque au niveau du suicide, on s’est dit que ce serait un projet intéressant. On se trouve aux balbutiements et il n’y a rien d’écrit pour l’instant, souligne... En savoir plus →

Article-Les Cuisines collectives IGA Crevier, un apport positif à la communauté du Cégep régional de Lanaudière à Joliette

10 mai 2016 - La fin de session arrive à grands pas au Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’heure est au bilan! Pour une deuxième année consécutive, la cuisine collective, maintenant appelée les Cuisines collectives IGA Crevier, une activité étudiante du Cégep régional de Lanaudière à Joliette, a permis aux étudiants et étudiantes y participant de se nourrir, d’apprendre à cuisiner à peu de frais et même de... En savoir plus →

Entrevue-Conférence Expo-Soupe en Gaspésie

5 mai 2016 - CHNC-FM de New Carlisle - Entrevue avec Cindy Delarosbil, coordonnatrice au Collectif Aliment-terre, annonçant la tenue de la Conférence Expo-Soupe «À la défense de la cuisine» du 12 mai, organisée par Table sur la sécurité alimentaire de Gaspésie-Iles-de-la-Madeleine en collaboration avec le RCCQ. Cliquez ici pour entendre l'entrevue radio

Article-Les gens qui cuisinent sont en meilleure santé

27 avril 2016 -M. Jean-Claude Moubarac était invité, mardi soir, par les Cuisines collectives des Bois-Francs à traiter des incidences de la transformation alimentaire sur la nutrition, la santé, l'environnement et la société. M. Moubarac, chercheur en nutrition publique à l'Université de Montréal, est on ne peut plus clair. «Le gouvernement, dit-il, a le devoir et l'obligation morale de développer des politiques publiques pour protéger la santé et l'avenir du peuple... En savoir plus →

Article- Cuisines collectives à Pessamit sur la Côte-Nord

Des parents de Pessamit apprennent à cuisiner plus sainement Atelier de cuisine à Pessamit.   PHOTO : ICI RADIO-CANADA/BENOÎT JOBIN 18 avril 2016 - Dans la communauté innue de Pessamit, une trentaine de parents ont participé pour la première fois à des ateliers de cuisine collective. La cuisinière et animatrice des ateliers, Marie-Andrée Fontaine, explique que l'objectif était d'outiller les parents d'enfants de 0 à 5 ans pour qu'ils puissent cuisiner des... En savoir plus →

Article – Sherbrooke: cuisiner pour équilibrer son budget

8 avril 2016 - SHERBROOKE – Manger sainement dans un contexte économique difficile relève souvent du défi pour les jeunes adultes. Dans ce contexte, l'école Le Goéland de Sherbrooke tente une première: initier les jeunes à la cuisine tout en respectant un budget. Chaque vendredi, aux deux semaines, 14 jeunes se rendent à la cuisine collective Le Blé d'Or. «Lorsque les gens ont moins de sous, c'est plus difficile de... En savoir plus →

Entrevue radio-La conférence Expo-Soupe aux Iles-de-la-Madeleine

7 avril 2016 - Entrevue de Sylvie Sarrasin, coordonnatrice des Cuisines collectives des Iles-de-la-Madeleine nous parle de le Conférence Expo-Soupe du 14 avril 2016 dans le cadre des 25 ans du RCCQ et de la JNCC 2016. Cliquez ici pour entendre l'entrevue radio Cliquez ici pour en savoir plus sur les Conférences Expo-Soupe du RCCQ

Article- JNCC 2016 du Collectif Aliment-terre -Une activité culinaire, économique et sociale

Le Collectif Aliment-Terre a tenu une activité pour tous ses groupes, le 23 mars pour souligner la Journée nationale des cuisines collectives. ©TC Media – Frédéric Durand ALIMENTATION. Au-delà de contribuer à une meilleure alimentation à moindre coût, via la préparation collective de repas et les ateliers culinaires, les cuisines collectives permettent aux participants de socialiser. Au Collectif Aliment-Terre, les activités de cuisine collectives rejoignent, une fois par mois, sept... En savoir plus →

Article-Cuisines collectives : des lieux de rencontre et de partage

16 mars 2016 - LA GATINEAU - Démystifier et faire découvrir ce qu’est une cuisine collective : c’était l’objectif des deux café-rencontres organisés mardi dernier, l’un à Gracefield et l’autre à Maniwaki. Une initiative de la Maison de la famille Vallée-de-la-Gatineau, de la Table de concertation des aînés et retraités de la Vallée-de-la-Gatineau et du Regroupement des cuisines collectives de Gatineau. Les rencontres, animées par Josée Poirier-Defoy, du regroupement, étaient... En savoir plus →

Article-Cuisine collective au Centre d’amitié autochtone de Val-d’Or

8 mars 2016 - Le Centre d'amitié autochtone de Val-d'Or organise depuis plusieurs années des cuisines collectives pour venir en aide aux membres des Premières Nations. L'activité permet entre autre de briser la solitude en plus d'offrir des repas à moindre coûts. Sandra Ataman s'est rendue à l'activité qui se tenait ce matin à Val-d'Or. Faire à manger et faire des rencontres Une dizaine de personnes étaient rassemblées aujourd'hui dans la cuisine... En savoir plus →

Entente entre le Collectif Aliment-Terre et Magasin COOP de Bonaventure

Paspébiac, le 16 mars 2015. C’est avec grand plaisir que le Collectif Aliment-Terre et le Magasin COOP de Bonaventure vous invite à vous joindre à eux le lundi, 21 mars prochain au local du Collectif Aliment-Terre. Afin de souligner l’initiative et la mise en place d’une entente collaborative démontrant l’importance de la récupération et de la revalorisation des aliments, cette rencontre a pour but d’officialiser le partenariat entre les deux organisations.... En savoir plus →

Article-La cuisine collective de Sainte-Euphémie, une activité rassembleuse

9 mars 2016 - À la fin du mois de janvier dernier, le premier groupe de cuisine collective de la municipalité de Saint-Adalbert redonnait, dans une atmosphère vivante et active, le goût et la motivation de bien se nourrir à huit participantes. Depuis, deux autres groupes se sont formés dans cette petite municipalité de 330 habitants, permettant ainsi à un total de 19 participantes de bénéficiers de cette activité. « Il... En savoir plus →

Article_Hommage à Nicole Bashonga des Cuisines collectives Hochelaga-Maisonneuve

7 mars 2016 - Hochelaga-Maisonneuve a rendu hommage mardi soir à 100 femmes qui ont fait du quartier ce qu’il est aujourd’hui, dont Nicole Forget Bashonga. Directrice des Cuisines Collectives Hochelaga-Maisonneuve durant 21 ans, Mme Forget Bashonga a permis à des centaines d’hommes et de femmes de devenir autonomes en cuisine et même de trouver un emploi. «J’ai eu la possibilité de donner une formation de qualité à celles qui n’en avaient... En savoir plus →

Conférence Expo-soupe_Nord du Québec

Mercredi, 24 février 2016, à Chibougamau, se tenait la Conférence Expo-Soupe «À la défense de la cuisine!» , dans le cadre de la tournée nationale planifiée par le RCCQ pour ses 25 ans. M. Jean-Claude Moubarac, PhD en santé publique présentait les éléments permettant de comprendre pourquoi la cuisine est essentielle à la santé et à la société québécoise et comment la protéger contre l’industrialisation alimentaire. Les participants ont aussi pu déguster... En savoir plus →

Conférence Expo-Soupe_Saguenay

Lundi, 22 février 2016, à St-Félicien, se tenait la Conférence Expo-Soupe «À la défense de la cuisine!» organisée par les cuisines collectives du Saguenay Lac-St-Jean, dans le cadre de la tournée nationale planifiée par le RCCQ pour ses 25 ans. M. Jean-Claude Moubarac, PhD en santé publique, nous présentait les éléments permettant de comprendre pourquoi la cuisine est essentielle à la santé et à la société québécoise et comment la protéger contre l’industrialisation... En savoir plus →

Conférence Expo-Soupe_Outaouais

29 février 2016 - Cuisiner, c'est santé ! - La nature fait apparemment bien les choses. Ce faisant les aliments frais demeurent ce qu'il y a de meilleur pour la santé. On se rend toutefois compte que le fait de les apprêter soi-même est aussi une méthode qui garantit une saine alimentation. C'est entre autres le message que l'on a cherché à envoyer lundi soir dans le cadre de la Conférence Expo-soupe.... En savoir plus →

Article – La liste d’attente déborde aux Cuisines collectives du Carrefour Drummond

Jamais la liste d'attente n'aura été aussi longue aux Cuisines collectives du Carrefour d'entraide Drummond et elle ne cesse de s'allonger. Conséquence de la hausse démesurée du coût du panier d'épicerie. Au-delà de manger sainement et d'économiser, les cuisines collectives aide les personnes à briser l'isolement, à développer des compétences culinaires, à savoir mieux gérer le budget et comprendre les spéciaux tout en apprenant à les déceler.  Une trentaine de... En savoir plus →

Vidéo – Comprendre l’ACA !

Vidéo produit par la Table des regroupements du Saguenay-Lac-Saint-Jean qui nous explique ce qu'est l'action communautaire autonome (ACA) : ses principes, ses critères, ses actions et ses impacts sur la communauté. Pour visionner la vidéo :  L'action communautaire autonome 2016

Un appui significatif à la cuisine collective du Cégep régional de Lanaudière à Joliette

La cuisine collective du Cégep régional de Lanaudière à Joliette a reçu un appui financier significatif alors qu’un don de 500 $ lui a été remis par l’équipe de la cafétéria du Cégep. En effet, au cours des dernières semaines, Chartwells Québec, opérateur des services alimentaires dans plusieurs établissements scolaires collégiaux et universitaires à travers le Québec, dont le Cégep à Joliette, a organisé un concours auprès de ses membres... En savoir plus →

Les cuisines collectives de l’Ile d’Orléans

24 novembre 2015. La bonne humeur était au rendez-vous mardi passé à la Villa des bosquets, alors que l'odeur des pâtés à la viande et du rôti de porc emplissait la salle. Une fois par mois, à partir de 9 heures le matin, les participantes de la cuisine collective se réunissent pour élaborer quelque six recettes différentes, de l'entrée au dessert.[:] (suite…)

Partenariat entre la Caisse Desjardins et les cuisines collectives

Saint-Alexandre-de-Kamouraska - La cuisine collective de Saint-Alexandre-de-Kamouraska a pu bénéficier d’un soutien exceptionnel de la Caisse Desjardins des Champs et des Bois en acquérant une cuisinière commerciale d’une valeur de 5 000$ par le biais du Fonds d’aide au développement du milieu. Lire l'article - Partenariat entre les cuisines collectives et la Caisse Desjardins - 24 novembre 2015

Michou Lambert reçoit le Prix du Gouverneur général pour l’entraide!

Les membres de l'équipe et du conseil d'administration du RCCQ tiennent à féliciter chaleureusement Madame Lambert qui a reçu le Prix du Gouverneur général pour l'entraide la semaine dernière. En effet, Madame Lambert se dévoue depuis 15 ans dans le mouvement des cuisines collectives, et plus particulièrement au sein de la Cuisine collective de Beauport. Nous sommes heureuses que son apport soit reconnue. Bravo! Cliquez ici pour lire l'article.

Guide d’animation – Dessinez… l’autonomie alimentaire

Le RCCQ, depuis plusieurs années, travaille le concept de l'autonomie alimentaire. Toutefois, ce concept demeure abstrait pour plusieur.e.s! Pour le rendre plus tangible, on vous propose de bricoler ou dessiner votre concept. Voyez ici une proposition d'animation : Guide d'animation - Dessinez l'autonomie alimentaire.