Revue de presse

On cuisine en apprenant le français

France Poirier, Le Nord - Une nouvelle formation a vu le jour cette année au Centre de formation générale des adultes (CFGA) connu sous le nom de « l’école Marchand ». Il s’agit de la cuisine collective jumelée à un cours de francisation. « Au départ, ce cours visait les personnes peu scolarisées qui souhaitaient apprendre à lire et écrire, et aussi à cuisiner. Rapidement, ce cours a intéressé des adultes... En savoir plus →

Article-Développer de saines habitudes de vie en équipe

Cuisine collective / Saint-Eustache Le Centre d’entraide Racine-Lavoie est un organisme communautaire autonome au service de la collectivité depuis 1972. Ses services répondent aux besoins des résidents du grand territoire de la MRC de Deux-Montagnes. Depuis une quinzaine d’années, L’OEUVRE LÉGER appuie plusieurs activités de l’organisme conçues autour de la sécurité alimentaire et de la prévention de la pauvreté. Le Centre d’entraide Racine-Lavoie est d’ailleurs devenu, dans sa communauté, le... En savoir plus →

Conférence «À la défense de la cuisine» à Magog

Magog, le 22 avril 2016. La Cuisine Collective « Bouchée Double » a été l’hôte d’une conférence « À la défense de la cuisine ! » lors d’une tournée régionale présentée à Magog à l’Auditorium des Tisserands par Jean-Claude Moubarac anthropologue et chercheur en nutrition publique, dans le cadre des 25 ans du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ). Près de 80 personnes étaient présentes. Le sujet portait sur le système alimentaire, le... En savoir plus →

Article-Un impact positif pour la cuisine collective du Cégep

29 mai 2016. La fin de session arrive à grands pas au Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’heure est au bilan pour les Cuisines collectives IGA Crevier. La cuisine collective est une activité étudiante du Cégep régional de Joliette qui permet aux étudiants participants de se nourrir, d’apprendre à cuisiner à peu de frais et de socialiser. C'est également un projet rassembleur, un lieu d’apprentissage, d’échange et de... En savoir plus →

Reportage radio – Les cuisines collectives, des avantages bien au-delà de la cuisine

20 mai 2016 - Cuisiner ses repas soi-même peut faire toute une différence, autant sur le plan économique que sur celui de la santé. C'est le pari qu'ont fait trois femmes il y a 25 ans et qui a débouché depuis sur le Regroupement des cuisines collectives du Québec, raconte Sylvie Bernier dans sa chronique. En plus de donner la possibilité de cuisiner des plats nutritifs et bons marchés, les cuisines collectives... En savoir plus →

Article – Quand la cuisine brise l’isolement des hommes

15 mai 2016 - Afin de sortir les hommes seuls, séparés ou monoparentaux de leur isolement, un groupe de cuisine collective pourrait voir le jour à Malartic. «La Maison de la famille m’a parlé de cette idée. Comme les hommes sont plus à risque au niveau du suicide, on s’est dit que ce serait un projet intéressant. On se trouve aux balbutiements et il n’y a rien d’écrit pour l’instant, souligne... En savoir plus →

Article-Les Cuisines collectives IGA Crevier, un apport positif à la communauté du Cégep régional de Lanaudière à Joliette

10 mai 2016 - La fin de session arrive à grands pas au Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’heure est au bilan! Pour une deuxième année consécutive, la cuisine collective, maintenant appelée les Cuisines collectives IGA Crevier, une activité étudiante du Cégep régional de Lanaudière à Joliette, a permis aux étudiants et étudiantes y participant de se nourrir, d’apprendre à cuisiner à peu de frais et même de... En savoir plus →

Entrevue-Conférence Expo-Soupe en Gaspésie

5 mai 2016 - CHNC-FM de New Carlisle - Entrevue avec Cindy Delarosbil, coordonnatrice au Collectif Aliment-terre, annonçant la tenue de la Conférence Expo-Soupe «À la défense de la cuisine» du 12 mai, organisée par Table sur la sécurité alimentaire de Gaspésie-Iles-de-la-Madeleine en collaboration avec le RCCQ. Cliquez ici pour entendre l'entrevue radio

Article-Les gens qui cuisinent sont en meilleure santé

27 avril 2016 -M. Jean-Claude Moubarac était invité, mardi soir, par les Cuisines collectives des Bois-Francs à traiter des incidences de la transformation alimentaire sur la nutrition, la santé, l'environnement et la société. M. Moubarac, chercheur en nutrition publique à l'Université de Montréal, est on ne peut plus clair. «Le gouvernement, dit-il, a le devoir et l'obligation morale de développer des politiques publiques pour protéger la santé et l'avenir du peuple... En savoir plus →

Article- Cuisines collectives à Pessamit sur la Côte-Nord

Des parents de Pessamit apprennent à cuisiner plus sainement Atelier de cuisine à Pessamit.   PHOTO : ICI RADIO-CANADA/BENOÎT JOBIN 18 avril 2016 - Dans la communauté innue de Pessamit, une trentaine de parents ont participé pour la première fois à des ateliers de cuisine collective. La cuisinière et animatrice des ateliers, Marie-Andrée Fontaine, explique que l'objectif était d'outiller les parents d'enfants de 0 à 5 ans pour qu'ils puissent cuisiner des... En savoir plus →

Article – Sherbrooke: cuisiner pour équilibrer son budget

8 avril 2016 - SHERBROOKE – Manger sainement dans un contexte économique difficile relève souvent du défi pour les jeunes adultes. Dans ce contexte, l'école Le Goéland de Sherbrooke tente une première: initier les jeunes à la cuisine tout en respectant un budget. Chaque vendredi, aux deux semaines, 14 jeunes se rendent à la cuisine collective Le Blé d'Or. «Lorsque les gens ont moins de sous, c'est plus difficile de... En savoir plus →

Entrevue radio-La conférence Expo-Soupe aux Iles-de-la-Madeleine

7 avril 2016 - Entrevue de Sylvie Sarrasin, coordonnatrice des Cuisines collectives des Iles-de-la-Madeleine nous parle de le Conférence Expo-Soupe du 14 avril 2016 dans le cadre des 25 ans du RCCQ et de la JNCC 2016. Cliquez ici pour entendre l'entrevue radio Cliquez ici pour en savoir plus sur les Conférences Expo-Soupe du RCCQ

Article- JNCC 2016 du Collectif Aliment-terre -Une activité culinaire, économique et sociale

Le Collectif Aliment-Terre a tenu une activité pour tous ses groupes, le 23 mars pour souligner la Journée nationale des cuisines collectives. ©TC Media – Frédéric Durand ALIMENTATION. Au-delà de contribuer à une meilleure alimentation à moindre coût, via la préparation collective de repas et les ateliers culinaires, les cuisines collectives permettent aux participants de socialiser. Au Collectif Aliment-Terre, les activités de cuisine collectives rejoignent, une fois par mois, sept... En savoir plus →

JNCC 2016 – Le RCCQ à l’Assemblée nationale du Québec

25 mars 2016 - Dans le cadre de la 19e Journée nationale des  cuisines collectives et des 25 ans du RCCQ, six délégués du RCCQ, accompagné de Jean-Claude Moubarac, se sont rendus à l'Assemblée nationale du Québec.  La journée a débuté par un déjeuner ou monsieur Moubarac a présenté la conférence «À la défense de la cuisine». Par la suite, une déclaration du député de Rosemont, Jean-François Lisée, a souligner... En savoir plus →

Article-Cuisines collectives : des lieux de rencontre et de partage

16 mars 2016 - LA GATINEAU - Démystifier et faire découvrir ce qu’est une cuisine collective : c’était l’objectif des deux café-rencontres organisés mardi dernier, l’un à Gracefield et l’autre à Maniwaki. Une initiative de la Maison de la famille Vallée-de-la-Gatineau, de la Table de concertation des aînés et retraités de la Vallée-de-la-Gatineau et du Regroupement des cuisines collectives de Gatineau. Les rencontres, animées par Josée Poirier-Defoy, du regroupement, étaient... En savoir plus →

Article-Cuisine collective au Centre d’amitié autochtone de Val-d’Or

8 mars 2016 - Le Centre d'amitié autochtone de Val-d'Or organise depuis plusieurs années des cuisines collectives pour venir en aide aux membres des Premières Nations. L'activité permet entre autre de briser la solitude en plus d'offrir des repas à moindre coûts. Sandra Ataman s'est rendue à l'activité qui se tenait ce matin à Val-d'Or. Faire à manger et faire des rencontres Une dizaine de personnes étaient rassemblées aujourd'hui dans la cuisine... En savoir plus →

Entente entre le Collectif Aliment-Terre et Magasin COOP de Bonaventure

Paspébiac, le 16 mars 2015. C’est avec grand plaisir que le Collectif Aliment-Terre et le Magasin COOP de Bonaventure vous invite à vous joindre à eux le lundi, 21 mars prochain au local du Collectif Aliment-Terre. Afin de souligner l’initiative et la mise en place d’une entente collaborative démontrant l’importance de la récupération et de la revalorisation des aliments, cette rencontre a pour but d’officialiser le partenariat entre les deux organisations.... En savoir plus →

Article-Vers un projet de cuisines collectives à Saint-Paulin?

17 mars - ALIMENTATION. La concertation des organismes du territoire pourrait une fois de plus permettre la création d'un projet intéressant et collectif. Le Centre d'action bénévole, la Maison de la famille et les Aidants naturels étudient présentement la possibilité de créer des cuisines collectives dans la municipalité de Saint-Paulin. Cliquez ici pour lire l'article de l'Écho de Maskinongé

Article-La cuisine collective de Sainte-Euphémie, une activité rassembleuse

9 mars 2016 - À la fin du mois de janvier dernier, le premier groupe de cuisine collective de la municipalité de Saint-Adalbert redonnait, dans une atmosphère vivante et active, le goût et la motivation de bien se nourrir à huit participantes. Depuis, deux autres groupes se sont formés dans cette petite municipalité de 330 habitants, permettant ainsi à un total de 19 participantes de bénéficiers de cette activité. « Il... En savoir plus →

Article_Hommage à Nicole Bashonga des Cuisines collectives Hochelaga-Maisonneuve

7 mars 2016 - Hochelaga-Maisonneuve a rendu hommage mardi soir à 100 femmes qui ont fait du quartier ce qu’il est aujourd’hui, dont Nicole Forget Bashonga. Directrice des Cuisines Collectives Hochelaga-Maisonneuve durant 21 ans, Mme Forget Bashonga a permis à des centaines d’hommes et de femmes de devenir autonomes en cuisine et même de trouver un emploi. «J’ai eu la possibilité de donner une formation de qualité à celles qui n’en avaient... En savoir plus →

Conférence Expo-Soupe_Outaouais

29 février 2016 - Cuisiner, c'est santé ! - La nature fait apparemment bien les choses. Ce faisant les aliments frais demeurent ce qu'il y a de meilleur pour la santé. On se rend toutefois compte que le fait de les apprêter soi-même est aussi une méthode qui garantit une saine alimentation. C'est entre autres le message que l'on a cherché à envoyer lundi soir dans le cadre de la Conférence Expo-soupe.... En savoir plus →

Article – La liste d’attente déborde aux Cuisines collectives du Carrefour Drummond

Jamais la liste d'attente n'aura été aussi longue aux Cuisines collectives du Carrefour d'entraide Drummond et elle ne cesse de s'allonger. Conséquence de la hausse démesurée du coût du panier d'épicerie. Au-delà de manger sainement et d'économiser, les cuisines collectives aide les personnes à briser l'isolement, à développer des compétences culinaires, à savoir mieux gérer le budget et comprendre les spéciaux tout en apprenant à les déceler.  Une trentaine de... En savoir plus →

Les cuisines collectives de l’Ile d’Orléans

24 novembre 2015. La bonne humeur était au rendez-vous mardi passé à la Villa des bosquets, alors que l'odeur des pâtés à la viande et du rôti de porc emplissait la salle. Une fois par mois, à partir de 9 heures le matin, les participantes de la cuisine collective se réunissent pour élaborer quelque six recettes différentes, de l'entrée au dessert.[:] (suite…)

On parle des cuisines collectives – Les cuisines collectives, c’est grâce à elle!

Source : Audrey Lavoie, Métro, 12 juin 2014.   Lundi, pour réaliser un article sur le Chic Resto Pop paru ce matin, je me suis rendue au restaurant communautaire d’Hochelaga. Là-bas, j’ai passé une bonne heure avec la directrice générale Jacynthe Ouellette. Au fil de la conversation, j’en ai appris un peu plus sur la dame, sur son histoire... En savoir plus →

On parle des cuisines collectives – Le mouvement canadien des cuisines collectives

Source : Radio-Canada, 26 mars 2014 Des milliers de personnes célèbrent aujourd'hui la Journée nationale des cuisines collectives. L'événement est initié par le Regroupement des cuisines collectives du Québec qui soutient environ 800 membres établis dans plusieurs régions. Au Canada, on estime à plusieurs milliers le nombre de cuisines collectives ou community kitchen actives et qui prennent plusieurs formes. On en parle avec Mathieu Boily, coordonnateur du Regroupement des cuisines... En savoir plus →

On parle des cuisines collectives – Les cuisines collectives… du Pérou au Québec

SAINTE-GENEVIÈVE-DE-BATISCAN | Le Fonds Communautaire des Chenaux, en collaboration avec l’organisme Développement et Paix, a souligné ce matin le mois de la nutrition et par le fait même, la «Journée nationale des cuisines collectives». La 17e édition, qui aura lieu le 26 mars, se tiendra sous le thème «Les 1001 visages de cuisines collectives». http://www.lhebdojournal.com/Communaute/2014-03-17/article-3652904/Les-cuisines-collectives%26hellip%3B-du-Perou-au-Quebec/1 (suite…)