Recueillir les idées sur le droit à une saine alimentation? C’est très simple! Votre voix sera entendue! Le RCCQ recueille les idées des citoyens.nes qui gravitent dans et autour... En savoir plus →
Cuisine collective / Saint-Eustache Le Centre d’entraide Racine-Lavoie est un organisme communautaire autonome au service de la collectivité depuis 1972. Ses services répondent aux besoins des résidents du grand territoire de la MRC de Deux-Montagnes. Depuis une quinzaine d’années, L’OEUVRE LÉGER appuie plusieurs activités de l’organisme conçues autour de la sécurité alimentaire et de la prévention de la pauvreté. Le Centre d’entraide Racine-Lavoie est d’ailleurs devenu, dans sa communauté, le... En savoir plus →
Juin 2016 - Présentation Prezi dans laquelle l'organisme La Chaudronnée, à Lévis, (membre du RCCQ) met en lumière comment l'austérité a des impacts négatifs sur l'autonomie alimentaire des personnes et des communautés. Cliquez ici pour lire la présentation Prezi
Juin 2016 - Vidéo promotionnel pour la cuisine collective le Blé d'Or de Sherbrooke qui célèbre ses 25 ans d'existence cette année. Bravo ! Cliquez ici pour voir la vidéo
Ce texte a été réalisé par le clown Céleri, dixit Barbara Rufo, de la Coop Interface, lors du colloque du 25e anniversaire du RCCQ, le 31 mai 2016. Il s’agit essentiellement d’une courtepointe de mots glanés lors de la Réflexion collective : se souvenir, se projeter autour de desquels nous avons cousu du sens. Se lever tôt le matin pour découvrir des âmes sensibles et belles. Des femmes à la louche... En savoir plus →
Juin 2016 - Bulletin spécial sur la colloque national et l'assemblée générale annuelle du RCCQ tenue du 30 mai au 2 juin 2016, à St-Augustin-de-Desmaures. Bonne lecture! Croque-Notes-juin 2016 PDF
1er juin 2016 - Lors du colloque national du RCCQ, Cuisines et vie collective St-Roch a animé un atelier sur le projet Cuisines collectives et cantines scolaires en Haïti. Merci à Gloria Fernandez ! Cliquez ici pour lire la présentation PPT
1er juin 2016 - Lors du colloque national, Boucar Diouf offre ses voeux aux cuisines collectives pour souligner les 25 ans du RCCQ. Un message de partage et d'espoir. Merci Monsieur Diouf ! Cliquez ici pour voir la vidéo sur FB_voir la section vidéo
30 mai 2016 - Dans le cadre de la soirée d'ouverture du Colloque national du RCCQ soulignant ses 25 ans, Sylvie Bernier offre aux participantEs des cuisines collectives de tout le Québec ses félicitations pour leur action. Merci Madame Bernier ! Cliquez ici pour voir la vidéo sur FB_voir la section vidéo
2016 - Des femmes du Fonds communautaires Deschenaux, en Mauricie, se rendent au Pérou pour cuisiner avec les femmes des Comedores Populares. Cliquez ici pour voir la vidéo
Magog, le 22 avril 2016. La Cuisine Collective « Bouchée Double » a été l’hôte d’une conférence « À la défense de la cuisine ! » lors d’une tournée régionale présentée à Magog à l’Auditorium des Tisserands par Jean-Claude Moubarac anthropologue et chercheur en nutrition publique, dans le cadre des 25 ans du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ). Près de 80 personnes étaient présentes. Le sujet portait sur le système alimentaire, le... En savoir plus →
2 juin 2016 - Le RCCQ publie 25 histoires de résistance dans le cadre de son 25e anniversaire. Bonne lecture ! Cliquez ici pour lire nos contes_PDF
Saint-Augustin-de-Desmaures, le mardi 31 mai 2016. Vingt-cinq (25) ans, tout un plat de résistance! C'est sous ce thème que le mouvement cuisinier du Québec débute aujourd'hui son colloque national annuel, au Campus Notre-Dame-de-Foy. De toutes les régions, des représentants de groupes de cuisine collective convergent pour célébrer le 25e anniversaire du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) et pour réfléchir à l'avenir de leur mouvement. Unique au monde et... En savoir plus →
29 mai 2016. La fin de session arrive à grands pas au Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’heure est au bilan pour les Cuisines collectives IGA Crevier. La cuisine collective est une activité étudiante du Cégep régional de Joliette qui permet aux étudiants participants de se nourrir, d’apprendre à cuisiner à peu de frais et de socialiser. C'est également un projet rassembleur, un lieu d’apprentissage, d’échange et de... En savoir plus →
20 mai 2016 - Cuisiner ses repas soi-même peut faire toute une différence, autant sur le plan économique que sur celui de la santé. C'est le pari qu'ont fait trois femmes il y a 25 ans et qui a débouché depuis sur le Regroupement des cuisines collectives du Québec, raconte Sylvie Bernier dans sa chronique. En plus de donner la possibilité de cuisiner des plats nutritifs et bons marchés, les cuisines collectives... En savoir plus →
15 mai 2016 - Afin de sortir les hommes seuls, séparés ou monoparentaux de leur isolement, un groupe de cuisine collective pourrait voir le jour à Malartic. «La Maison de la famille m’a parlé de cette idée. Comme les hommes sont plus à risque au niveau du suicide, on s’est dit que ce serait un projet intéressant. On se trouve aux balbutiements et il n’y a rien d’écrit pour l’instant, souligne... En savoir plus →
10 mai 2016 - La fin de session arrive à grands pas au Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’heure est au bilan! Pour une deuxième année consécutive, la cuisine collective, maintenant appelée les Cuisines collectives IGA Crevier, une activité étudiante du Cégep régional de Lanaudière à Joliette, a permis aux étudiants et étudiantes y participant de se nourrir, d’apprendre à cuisiner à peu de frais et même de... En savoir plus →
2016 - Une soixantaine de personnes étaient rassemblées au Club de golf de Chibougamau afin de souligner le 15e anniversaire de l'organisme qui assure la sécurité alimentaire de plusieurs Chibougamois, lors d'un soupe-conférence. Cliquez ici pour lire l'article
Mars 2016 - Article annonçant la Conférence Expo-Soupe du 23 mars 2016, à St-Hubert. Cliquez ici pour lire l'article
4 mai 2016 - Journal Le Plus - Bravo aux Cuisines collectives de la Montérégie pour l'article annonçant la tenue de la Conférence «À la défense de la cuisine» qui se tiendra le 12 mai 2016, à Granby. Cliquez ici pour lire l'article
5 mai 2016 - Un groupe de cuisine collective à Senneterre, en Abitibi-Témiscamingue, cuisine avec Madame Francine Charbonneau - Ministre responsable des Aînés et de la Lutte contre l'intimidation.
5 mai 2016 - CHNC-FM de New Carlisle - Entrevue avec Cindy Delarosbil, coordonnatrice au Collectif Aliment-terre, annonçant la tenue de la Conférence Expo-Soupe «À la défense de la cuisine» du 12 mai, organisée par Table sur la sécurité alimentaire de Gaspésie-Iles-de-la-Madeleine en collaboration avec le RCCQ. Cliquez ici pour entendre l'entrevue radio
27 avril 2016 -M. Jean-Claude Moubarac était invité, mardi soir, par les Cuisines collectives des Bois-Francs à traiter des incidences de la transformation alimentaire sur la nutrition, la santé, l'environnement et la société. M. Moubarac, chercheur en nutrition publique à l'Université de Montréal, est on ne peut plus clair. «Le gouvernement, dit-il, a le devoir et l'obligation morale de développer des politiques publiques pour protéger la santé et l'avenir du peuple... En savoir plus →
14 avril 2016 - Iles-de-la-Madeleine - Table ronde sur l'alimentation en compagnie, entre autres, de Jean-Claude Moubarac (parrain-expert des cuisines collectives) et Sylvie Sarassin (présidente du RCCQ). Cliquez ici pour écouter l'entrevue
À lire dans le Bloc-Notes d'avril 2016: 7 semaines avant le Colloque national et l'AGA JNCC 2016 Les cuisines collectives à l'Assemblée nationale du Québec Conférence expo-soupe «À la défense de la cuisine» RCCQ_BN_avril2016
Des parents de Pessamit apprennent à cuisiner plus sainement Atelier de cuisine à Pessamit. PHOTO : ICI RADIO-CANADA/BENOÎT JOBIN 18 avril 2016 - Dans la communauté innue de Pessamit, une trentaine de parents ont participé pour la première fois à des ateliers de cuisine collective. La cuisinière et animatrice des ateliers, Marie-Andrée Fontaine, explique que l'objectif était d'outiller les parents d'enfants de 0 à 5 ans pour qu'ils puissent cuisiner des... En savoir plus →
8 avril 2016 - SHERBROOKE – Manger sainement dans un contexte économique difficile relève souvent du défi pour les jeunes adultes. Dans ce contexte, l'école Le Goéland de Sherbrooke tente une première: initier les jeunes à la cuisine tout en respectant un budget. Chaque vendredi, aux deux semaines, 14 jeunes se rendent à la cuisine collective Le Blé d'Or. «Lorsque les gens ont moins de sous, c'est plus difficile de... En savoir plus →
Le rapport international « RIGHT ON! A Synthesis Report on Right to Adequate Food across Asia, Africa and the Americas » a été rendu public lors d’un événement organisé par l’International Food Security Network(IFSN) les 30 et 31 mars 2016 à Rome. Le lancement a été suivi d’un Atelier international sur le droit à l’alimentation qui a pu compter notamment sur la participation de représentants de la FAO, d’ActionAid International, de FIAN,... En savoir plus →
7 avril 2016 - Entrevue de Sylvie Sarrasin, coordonnatrice des Cuisines collectives des Iles-de-la-Madeleine nous parle de le Conférence Expo-Soupe du 14 avril 2016 dans le cadre des 25 ans du RCCQ et de la JNCC 2016. Cliquez ici pour entendre l'entrevue radio Cliquez ici pour en savoir plus sur les Conférences Expo-Soupe du RCCQ
Mars 2016 - Auteurs : Jean-Claude Moubarac, PhD. Chercheur, TRANSNUT, Département de nutrition, Université de Montréal et Malek Batal, PhD. Professeur et Directeur de TRANSNUT, Département de nutrition, Université de Montréal2, SOMMAIRE Certaines études ont démontré que le niveau de consommation des aliments ultra-transformés prédit la qualité nutritionnelle globale de l’alimentation. Ce rapport présente une première estimation du niveau de consommation de ces aliments chez les Québécois âgés de 2 ans et... En savoir plus →
Le Collectif Aliment-Terre a tenu une activité pour tous ses groupes, le 23 mars pour souligner la Journée nationale des cuisines collectives. ©TC Media – Frédéric Durand ALIMENTATION. Au-delà de contribuer à une meilleure alimentation à moindre coût, via la préparation collective de repas et les ateliers culinaires, les cuisines collectives permettent aux participants de socialiser. Au Collectif Aliment-Terre, les activités de cuisine collectives rejoignent, une fois par mois, sept... En savoir plus →
24 mars 2016 - Sylvie Sarrasin (présidente du conseil d'administration du RCCQ et coordonnatrice des CC des Iles-de-la-Madeleine) répond aux questions d'Isabelle Craig à l'émission Bien dans son assiette à la radio de Radio-Canada dans le cadre de la Journée nationale des cuisines collectives et des 25 ans du RCCQ. Cliquez ici pour écouter l'entrevue
25 mars 2016 - Dans le cadre de la 19e Journée nationale des cuisines collectives et des 25 ans du RCCQ, six délégués du RCCQ, accompagné de Jean-Claude Moubarac, se sont rendus à l'Assemblée nationale du Québec. La journée a débuté par un déjeuner ou monsieur Moubarac a présenté la conférence «À la défense de la cuisine». Par la suite, une déclaration du député de Rosemont, Jean-François Lisée, a souligner... En savoir plus →
16 mars 2016 - LA GATINEAU - Démystifier et faire découvrir ce qu’est une cuisine collective : c’était l’objectif des deux café-rencontres organisés mardi dernier, l’un à Gracefield et l’autre à Maniwaki. Une initiative de la Maison de la famille Vallée-de-la-Gatineau, de la Table de concertation des aînés et retraités de la Vallée-de-la-Gatineau et du Regroupement des cuisines collectives de Gatineau. Les rencontres, animées par Josée Poirier-Defoy, du regroupement, étaient... En savoir plus →
22 mars 2016 - Bravo au Réseau des cuisines collectives de Montréal pour la réussite de leur JNCC qui s'est tenue à l'Hotel de Ville de Montréal. Plus de 130 personnes était présentes. Cliquez ici pour lire de communiqué de presse
8 mars 2016 - Le Centre d'amitié autochtone de Val-d'Or organise depuis plusieurs années des cuisines collectives pour venir en aide aux membres des Premières Nations. L'activité permet entre autre de briser la solitude en plus d'offrir des repas à moindre coûts. Sandra Ataman s'est rendue à l'activité qui se tenait ce matin à Val-d'Or. Faire à manger et faire des rencontres Une dizaine de personnes étaient rassemblées aujourd'hui dans la cuisine... En savoir plus →
14 mars 2016 - François Duguay, coordonnateur des Cuisines collectives des Bois-Francs répond aux questions du député fédéral, Alain Rayes, à son émission «Votre député vous parle». Cliquez ici pour écouter l'entrevue (14e minute du vidéo).
Paspébiac, le 16 mars 2015. C’est avec grand plaisir que le Collectif Aliment-Terre et le Magasin COOP de Bonaventure vous invite à vous joindre à eux le lundi, 21 mars prochain au local du Collectif Aliment-Terre. Afin de souligner l’initiative et la mise en place d’une entente collaborative démontrant l’importance de la récupération et de la revalorisation des aliments, cette rencontre a pour but d’officialiser le partenariat entre les deux organisations.... En savoir plus →
17 mars - ALIMENTATION. La concertation des organismes du territoire pourrait une fois de plus permettre la création d'un projet intéressant et collectif. Le Centre d'action bénévole, la Maison de la famille et les Aidants naturels étudient présentement la possibilité de créer des cuisines collectives dans la municipalité de Saint-Paulin. Cliquez ici pour lire l'article de l'Écho de Maskinongé
À lire dans le Bloc-Notes – Mars 2016 : JNCC 2016 - Renouvellement du membership du RCCQ – Colloque national et AGA 2016 - Conférence expo-soupe «À la défense de la cuisine! » – Trucs et recettes Bloc-Notes_mars 2016_PDF
Objectives To investigate the contribution of ultra-processed foods to the intake of added sugars in the USA. Ultra-processed foods were defined as industrial formulations which, besides salt, sugar, oils and fats, include substances not used in culinary preparations, in particular additives used to imitate sensorial qualities of minimally processed foods and their culinary preparations. Lien vers le rapport Rapport_PDF
9 mars 2016 - À la fin du mois de janvier dernier, le premier groupe de cuisine collective de la municipalité de Saint-Adalbert redonnait, dans une atmosphère vivante et active, le goût et la motivation de bien se nourrir à huit participantes. Depuis, deux autres groupes se sont formés dans cette petite municipalité de 330 habitants, permettant ainsi à un total de 19 participantes de bénéficiers de cette activité. « Il... En savoir plus →
7 mars 2016 - Hochelaga-Maisonneuve a rendu hommage mardi soir à 100 femmes qui ont fait du quartier ce qu’il est aujourd’hui, dont Nicole Forget Bashonga. Directrice des Cuisines Collectives Hochelaga-Maisonneuve durant 21 ans, Mme Forget Bashonga a permis à des centaines d’hommes et de femmes de devenir autonomes en cuisine et même de trouver un emploi. «J’ai eu la possibilité de donner une formation de qualité à celles qui n’en avaient... En savoir plus →
Éviter l'achat d'aliments transformés demeure une bonne façon de réduire la facture d'épicerie. En contrepartie, il faut être prêt à sortir les livres de recettes, puis à mettre les mains à la pâte. Lire l'article_Voix de l'est_4 mars 2016
3 mars 2016 - Mémoire concernant l’assujettissement des OSBL à la Loi 56 sur la transparence en matière de lobbyisme. En matière de lobbyisme, tout n’a pas égale valeur. C’est une ÉVIDENCE. Ma cuisine collective et mon regroupement de cuisines collectives ne sont pas des lobbies. Mémoire_PDF
Mars 2016 - Rapport du Comité sénatorial permanent des Affaires sociales, des sciences et de la technologie POINTS SAILLANTS DU RAPPORT 2016-02-25_Revised_report_Obesity_in_Canada_f Le Canada connaît actuellement une crise de l’obésité. Les Canadiens en paient le prix de leur proche, mais aussi de leur vie. Un espoir, cependant, demeure. Une étude approfondie entreprise par le Comité sénatorial permanent des affaires sociales, des sciences et de la technologie permet d’esquisser ce que... En savoir plus →
Mercredi, 24 février 2016, à Chibougamau, se tenait la Conférence Expo-Soupe «À la défense de la cuisine!» , dans le cadre de la tournée nationale planifiée par le RCCQ pour ses 25 ans. M. Jean-Claude Moubarac, PhD en santé publique présentait les éléments permettant de comprendre pourquoi la cuisine est essentielle à la santé et à la société québécoise et comment la protéger contre l’industrialisation alimentaire. Les participants ont aussi pu déguster... En savoir plus →
Lundi, 22 février 2016, à St-Félicien, se tenait la Conférence Expo-Soupe «À la défense de la cuisine!» organisée par les cuisines collectives du Saguenay Lac-St-Jean, dans le cadre de la tournée nationale planifiée par le RCCQ pour ses 25 ans. M. Jean-Claude Moubarac, PhD en santé publique, nous présentait les éléments permettant de comprendre pourquoi la cuisine est essentielle à la santé et à la société québécoise et comment la protéger contre l’industrialisation... En savoir plus →
29 février 2016 - Cuisiner, c'est santé ! - La nature fait apparemment bien les choses. Ce faisant les aliments frais demeurent ce qu'il y a de meilleur pour la santé. On se rend toutefois compte que le fait de les apprêter soi-même est aussi une méthode qui garantit une saine alimentation. C'est entre autres le message que l'on a cherché à envoyer lundi soir dans le cadre de la Conférence Expo-soupe.... En savoir plus →
Mardi - 16 février 2016 - Sept personnes participantes des cuisines collectives accompagnées du coordonnateur du RCCQ cuisinent des pilons de poulet à la canadienne et une soupe à la ratatouille. Merci vos magnifiques témoignages ! Cliquez ici pour visionner l'émission
Les Cuisines collectives Le Blé d'Or de Sherbrooke fêtent leurs 25 ans cette année. La journaliste Émilie Richard est allée à la rencontre d'un groupe de familles qui cuisinent ensemble. Pour écouter le reportage de Radio-Canada Estrie
Septembre 1991- La gazette des femmes - « Ce qu’elle aime le plus, c’est de repartir avec le fruit de son travail. C’est elle qui a fait tout ça, on ne lui a rien donné. » [:] (suite…)
Septembre 1991- La gazette des femmes - « Ce qu’elle aime le plus, c’est de repartir avec le fruit de son travail. C’est elle qui a fait tout ça, on ne lui a rien donné. » [:] (suite…)
Jamais la liste d'attente n'aura été aussi longue aux Cuisines collectives du Carrefour d'entraide Drummond et elle ne cesse de s'allonger. Conséquence de la hausse démesurée du coût du panier d'épicerie. Au-delà de manger sainement et d'économiser, les cuisines collectives aide les personnes à briser l'isolement, à développer des compétences culinaires, à savoir mieux gérer le budget et comprendre les spéciaux tout en apprenant à les déceler. Une trentaine de... En savoir plus →
Janvier 2016 - Mémoire Ensemble pour le droit à l'alimentation et l'autonomie alimentaire. Le Regroupement des cuisines collectives du Québec rappelle dans ce mémoire que l’action de cuisiner est menacée, selon les plus éminents spécialistes de santé publique, parce que le commerce tend à remplacer les aliments cuisiner depuis toujours à la maison, par d’autres déjà près à la consommation, partout et en tout temps. Or, la cuisine est une... En savoir plus →
Nos amiEs de la France mijotent la recette des cuisines collectives à la québécoise. Bravo ! Cliquez ici pour lire l'article[:] (suite…)
Vidéo produit par la Table des regroupements du Saguenay-Lac-Saint-Jean qui nous explique ce qu'est l'action communautaire autonome (ACA) : ses principes, ses critères, ses actions et ses impacts sur la communauté. Pour visionner la vidéo : L'action communautaire autonome 2016
23 janvier 2015 - TVA Nouvelles - Vidéo des participantes des Cuisines collectives de Francheville, en Mauricie. Bravo à toutes et tous ! Pour visionner la vidéo : Cuisines collectives de Francheville
À lire dans le Bloc-Notes - Janvier 2016 : À vos agendas ! - Une nouvelle venue au RCCQ - Appel aux responsables des cuisines collectives - Renouvellement du membership du RCCQ - Délices de Noël… Bravo! - Conférence expo-soupe «À la défense de la cuisine! » - Soupe aux gourganes.
25 janvier 2015 - Entrevue à la CBC avec la présidente du Regroupement des cuisines collectives du Québec et coordonnatrice des Cuisines collectives des Iles-de-la-Madeleine, Sylvie Sarrasin. Pour entendre l'entrevue...