La table des régions du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) a dansé, en direct, à l’occasion de la flash mob Changement de cap réclamé! https://youtu.be/wTRyfrTKACI Cette initiative de la campagne Engagez-vous pour le communautaire s’est déroulée, partout au Québec, au même moment : le jeudi 20 septembre à 11h59. Cette journée-là, les quatre chefs des principaux partis se réunissaient pour débatte de leurs propositions dans les studios du réseau...
En savoir plus → Le 22 août, le Parti Québécois (PQ) a associé les cuisines collectives à l’un de ses premiers engagements électoraux. « Nous proposons un changement majeur : nous établirons un service de dîners à prix modiques dans les écoles primaires. Le modèle ne sera pas unique; il sera flexible et déterminé selon les besoins spécifiques de chaque école et les infrastructures en place. Cuisines centrales, traiteurs, cuisine sur place... les options ne...
En savoir plus → France Poirier, Le Nord - Une nouvelle formation a vu le jour cette année au Centre de formation générale des adultes (CFGA) connu sous le nom de « l’école Marchand ». Il s’agit de la cuisine collective jumelée à un cours de francisation. « Au départ, ce cours visait les personnes peu scolarisées qui souhaitaient apprendre à lire et écrire, et aussi à cuisiner. Rapidement, ce cours a intéressé des adultes...
En savoir plus → Thérèse Mazerolle, une Acadienne rigoureuse, dévouée et originale qui siège pour une douzième année sur le conseil d’administration (CA) du RCCQ, est la toute nouvelle membre honoraire du mouvement. Les autres administratrices du Regroupement ne tarissent pas d’éloges sur la créativité de cette dame qui est tombée un peu par hasard sur les cuisines collectives, au tournant du siècle dernier. « Je suis Acadienne, je viens du Nouveau-Brunswick, d’un petit village...
En savoir plus → Lors de la dernière rencontre nationale, qui s’est déroulée à l’Université Laval (Québec) à la fin mai, les membres du Regroupement des cuisines collectives du Québec ont été invités par la Table des régions à participer au visionnement du chapitre 1 du film Demain, suivi d’une discussion. L’idée était de réfléchir sur les effets de nos choix et de nos « non-choix », collectifs et individuels, car actuellement, plusieurs de ces effets...
En savoir plus → De nouveau cette année, Bianca Sévigny a accepté d’animer l’assemblée générale du RCCQ. Peut-être ne savez-vous pas que Bianca est une force de la nature qui revient de loin? De très, très loin? « Je viens d’un fond de rang, à Sainte-Camille. Après le divorce de mes parents, j’avais 12 ans quand j’ai décidé de ne plus aller chez mon père. Il buvait à chaque fin de semaine alors qu’il avait...
En savoir plus → Montréal, 10 avril 2018 – Dans le contexte préélectoral du printemps, le temps est venu d’interpeller nos représentants politiques sur le sujet qui préoccupe nos membres et participants depuis plusieurs années, soit le droit à l’alimentation, dit la présidente du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ), Sylvie Sarrasin : « La campagne présentement menée par le RCCQ s’adresse à l’ensemble des mangeurs du Québec en évoquant le droit à la saine...
En savoir plus → Québec, 22 mars 2018 – Lors du déjeuner parlementaire réunissant dans le salon Johnson de l’Assemblée nationale onze députés, une conférencière de l’UQAM et cinq représentants du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ), la députée Sylvie D’Amours déplore que « le mode survie », dans lequel évolue un trop grand nombre de ménages québécois, « devient obsédant et a des effets sur la santé mentale ». Le déjeuner parlementaire, consacré au droit à...
En savoir plus → Québec, 22 mars 2018 - Ce jeudi matin, le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) et la conférencière Lucie Lamarche ont déjeuné à l’Assemblée nationale afin de présenter aux députés la déclaration pour le droit à une saine alimentation. Depuis une semaine, la pétition pour le droit à une saine alimentation est disponible sur le site de l’Assemblée nationale, afin que le public puisse la signer en ligne. Comme...
En savoir plus → Montréal, 16 mars 2018 – Au lendemain de la journée mondiale des droits des consommateurs, le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) lance une pétition en faveur du droit à une saine alimentation. Le grand public peut signer la pétition à l’adresse http://bit.ly/petitiondroitsainealimentation, et demander au gouvernement du Québec d’exercer son leadership sur l’enjeu alimentaire par : l’adoption d’une politique alimentaire québécoise engageant l’ensemble des ministères et l’adoption d’une...
En savoir plus → Drummondville et Québec, mars 2018 – Les subventions gouvernementales couvrent à peine la moitié des coûts des cuisines collectives, révèlent les premiers résultats d’une étude menée par deux professeurs en comptabilité de l’UQAM. Les organismes hébergeant des cuisines collectives « dépensent une énergie incroyables pour aller chercher les dons » qui leur permettront, de peine et de misère, de boucler leur budget et de surnager jusqu’à la prochaine année financière, racontait le...
En savoir plus → Montréal, 6 mars 2018 – Dans leur plan d’action interministériel de prévention en santé, rendu public hier, les responsables de la santé publique du Québec ont oublié de mieux soutenir les 103 organismes communautaires hébergeant et animant les 1200 groupes de cuisine collective du Québec, même si le gouvernement juge leur apport exemplaire pour promouvoir la santé. «Nous sommes à la fois déçus et surpris de ne pas avoir été...
En savoir plus → Montréal, 19 février 2018 – Selon Lucie Lamarche, professeure de droit à l’UQAM et à l’Université d’Ottawa, le « droit à l’alimentation n’existe même pas au Québec! La charte des droits et libertés, ainsi que les droits ordinaires, sont totalement muets (sur ce thème). » Où reconnaît-on le droit à l’alimentation? « Croyez-le ou non, l’Inde est le pays au monde où la reconnaissance du droit à l’alimentation est la plus efficace! En...
En savoir plus → Ninette Langevin est aveugle de naissance. Elle aide un voyant, aux deux yeux bandés, à couper une carotte. Ninette lui explique comment juger, au toucher, de la grosseur et texture du légume : « Ça fait comprendre aux gens comment nous nous débrouillons, peu importe la nature du handicap. Mesurer la farine, ça va bien quand tu vois, tu prends ta tasse pis envoye-donc! Mais avec les yeux bandés, c’est autre chose!...
En savoir plus → Le témoignage de Maria, publié originalement dans « Les cuisines collectives et leurs 1001 visages », a été repris, avec l’autorisation du RCCQ, dans un guide d’apprentissage du français utilisé depuis cette année par les commissions scolaires du Québec. En trois paragraphe, le témoignage, publié à la page 324 du chapitre 6 Briser l’isolement, nous informe que Maria a deux enfants à l’école, qu’elle travaille au salaire minimum et a de la...
En savoir plus → Isabelle Fortier, directrice des cuisines collectives Tabliers en folie de l’Estrie, est TRÈS contente de recevoir une enveloppe remplie de cartes prépayées (35 $) Maxi : « Nous, dans la MRC du Val Saint-François, on a 32 groupes qui, chaque mois, viennent cuisiner. Alors on reçoit 32 cartes Maxi. Si ça coûte 20$ par personne pour cuisiner, on rajoute un 20$ grâce à cette carte-là, jusqu’à ce que la carte soit...
En savoir plus → Montréal, le 17 novembre 2017 À l’occasion du Sommet sur l’alimentation du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) débuté ce matin, le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) l’appelle à mettre son tablier et à donner un véritable sens au mot ALIMENTATION que son nom porte. Le RCCQ l’invite à prendre ses responsabilités et à fonder sa prochaine politique bioalimentaire sur le droit à...
En savoir plus → Montréal, le 16 octobre 2017 - À l’occasion de cette Journée mondiale de l’alimentation et à l’approche du Sommet sur l’alimentation que le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) tiendra à Québec dans un mois (17 novembre), le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) rappelle à la population québécoise l’importance de l’enjeu de l’alimentation et exhorte le gouvernement du Québec à se sortir de sa...
En savoir plus → https://www.facebook.com/RCCQ.org/posts/10154821132900488:0
Au Club populaire des consommateurs de Pointe-Saint-Charles, des membres de groupes de cuisine collective et des jardiniers se sont mis ensemble pour élaborer un beau cartable de recettes à leur image, maintenant accessible à tous pour seulement $5. Nous espérons que vous aurez envie de le découvrir et d’essayer des recettes nutritives, faciles à faire et pas chères. Si vous souhaitez avoir un exemplaire pour votre organisme ou une...
En savoir plus → Communiqué de presse Une belle étape sur le chemin des Cuisines et vie Collectives Saint-Roch! L’organisme a fêté avec succès son 25eme anniversaire le 19 mai 2017 Montréal le 19 mai 2017, l’organisme Cuisines et vies collectives Saint-Roch (CVC Saint-Roch) a fêté son 25ième anniversaire, un événement salué par de nombreux élus du quartier Parc-Extension. Des spectacles et le lancement d’un livre de recettes ont enrichi cette célébration, ponctuée de...
En savoir plus → https://youtu.be/XjudsdDIkvQ
Voici vote Bloc-notes de février! Bonne lecture, et n'oubliez pas votre chocolat chaud! ;)
C'est le temps des fêtes et des vacances! Qu'à cela ne tienne, on a quand même quelques nouvelles à vous partager. Voici donc votre Bloc-notes! * La photo de la Table des régions a été améliorée par Josée Di Tomasso. Merci!
COMMUNIQUÉ DE PRESSE Les cuisines collectives se mobilisent contre l’austérité Le mouvement des cuisines collectives et le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ), issus directement du besoin et de la volonté de la population de prendre en charge son alimentation, se rangent derrière la campagne nationale Engagez-vous pour le communautaire afin de réclamer les ressources financières nécessaires pour accomplir la mission des organismes d’actions communautaires autonomes. Le RCCQ s’oppose...
En savoir plus → Voici le Bloc-notes pour les mois d'octobre ET novembre, voilà pourquoi il est si volumineux! Dans cette publication , nous vous parlerons : du départ de Catherine en congé de maternité et de l'accueil d'un nouveau membre au sein de l'équipe. des opportunités politiques qui s'offrent au mouvement des cuisines collectives. de la table des régions. des rendez-vous régionaux. de l'opération des délices de Noël 2016. de la campagne 5-10-15. des...
En savoir plus → L’essentielle alimentation Montréal, le 16 octobre 2016 – Tellement de données démontrent que la faim et la malnutrition gagnent du terrain dans les pays riches. Nombreux sont ceux qui croient encore qu’il faut produire plus d’aliments, dans un marché libre, pour assurer la sécurité alimentaire. Mais la faim est essentiellement le résultat d’un manque de revenu, accentuée par l’augmentation soutenue du prix au détail des aliments de base, des prix...
En savoir plus → Sommet sur l’alimentation 2017; une autre étude de marché? Nous avons attentivement regardé la conférence de presse du MAPAQ tenue le 6 septembre au Marché Jean-Talon, concernant le Sommet sur l'alimentation que prépare le Ministre Pierre Paradis pour l'automne 2017. Le RCCQ salue l'engagement du ministre à placer la citoyenne et le citoyen au cœur de l'exercice, mais s'étonne qu'il n'aboutira pas à une politique alimentaire, mais à une politique...
En savoir plus → Recueillir les idées sur le droit à une saine alimentation? C’est très simple! Votre voix sera entendue! Le RCCQ recueille les idées des citoyens.nes qui gravitent dans et autour...
En savoir plus → Cuisine collective / Saint-Eustache Le Centre d’entraide Racine-Lavoie est un organisme communautaire autonome au service de la collectivité depuis 1972. Ses services répondent aux besoins des résidents du grand territoire de la MRC de Deux-Montagnes. Depuis une quinzaine d’années, L’OEUVRE LÉGER appuie plusieurs activités de l’organisme conçues autour de la sécurité alimentaire et de la prévention de la pauvreté. Le Centre d’entraide Racine-Lavoie est d’ailleurs devenu, dans sa communauté, le...
En savoir plus → Juin 2016 - Présentation Prezi dans laquelle l'organisme La Chaudronnée, à Lévis, (membre du RCCQ) met en lumière comment l'austérité a des impacts négatifs sur l'autonomie alimentaire des personnes et des communautés. Cliquez ici pour lire la présentation Prezi
Juin 2016 - Vidéo promotionnel pour la cuisine collective le Blé d'Or de Sherbrooke qui célèbre ses 25 ans d'existence cette année. Bravo ! Cliquez ici pour voir la vidéo
Ce texte a été réalisé par le clown Céleri, dixit Barbara Rufo, de la Coop Interface, lors du colloque du 25e anniversaire du RCCQ, le 31 mai 2016. Il s’agit essentiellement d’une courtepointe de mots glanés lors de la Réflexion collective : se souvenir, se projeter autour de desquels nous avons cousu du sens. Se lever tôt le matin pour découvrir des âmes sensibles et belles. Des femmes à la louche...
En savoir plus → Juin 2016 - Bulletin spécial sur la colloque national et l'assemblée générale annuelle du RCCQ tenue du 30 mai au 2 juin 2016, à St-Augustin-de-Desmaures. Bonne lecture! Croque-Notes-juin 2016 PDF
1er juin 2016 - Lors du colloque national du RCCQ, Cuisines et vie collective St-Roch a animé un atelier sur le projet Cuisines collectives et cantines scolaires en Haïti. Merci à Gloria Fernandez ! Cliquez ici pour lire la présentation PPT
1er juin 2016 - Lors du colloque national, Boucar Diouf offre ses voeux aux cuisines collectives pour souligner les 25 ans du RCCQ. Un message de partage et d'espoir. Merci Monsieur Diouf ! Cliquez ici pour voir la vidéo sur FB_voir la section vidéo
30 mai 2016 - Dans le cadre de la soirée d'ouverture du Colloque national du RCCQ soulignant ses 25 ans, Sylvie Bernier offre aux participantEs des cuisines collectives de tout le Québec ses félicitations pour leur action. Merci Madame Bernier ! Cliquez ici pour voir la vidéo sur FB_voir la section vidéo
2016 - Des femmes du Fonds communautaires Deschenaux, en Mauricie, se rendent au Pérou pour cuisiner avec les femmes des Comedores Populares. Cliquez ici pour voir la vidéo
Magog, le 22 avril 2016. La Cuisine Collective « Bouchée Double » a été l’hôte d’une conférence « À la défense de la cuisine ! » lors d’une tournée régionale présentée à Magog à l’Auditorium des Tisserands par Jean-Claude Moubarac anthropologue et chercheur en nutrition publique, dans le cadre des 25 ans du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ). Près de 80 personnes étaient présentes. Le sujet portait sur le système alimentaire, le...
En savoir plus → 2 juin 2016 - Le RCCQ publie 25 histoires de résistance dans le cadre de son 25e anniversaire. Bonne lecture ! Cliquez ici pour lire nos contes_PDF
Saint-Augustin-de-Desmaures, le mardi 31 mai 2016. Vingt-cinq (25) ans, tout un plat de résistance! C'est sous ce thème que le mouvement cuisinier du Québec débute aujourd'hui son colloque national annuel, au Campus Notre-Dame-de-Foy. De toutes les régions, des représentants de groupes de cuisine collective convergent pour célébrer le 25e anniversaire du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) et pour réfléchir à l'avenir de leur mouvement. Unique au monde et...
En savoir plus → 29 mai 2016. La fin de session arrive à grands pas au Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’heure est au bilan pour les Cuisines collectives IGA Crevier. La cuisine collective est une activité étudiante du Cégep régional de Joliette qui permet aux étudiants participants de se nourrir, d’apprendre à cuisiner à peu de frais et de socialiser. C'est également un projet rassembleur, un lieu d’apprentissage, d’échange et de...
En savoir plus → 20 mai 2016 - Cuisiner ses repas soi-même peut faire toute une différence, autant sur le plan économique que sur celui de la santé. C'est le pari qu'ont fait trois femmes il y a 25 ans et qui a débouché depuis sur le Regroupement des cuisines collectives du Québec, raconte Sylvie Bernier dans sa chronique. En plus de donner la possibilité de cuisiner des plats nutritifs et bons marchés, les cuisines collectives...
En savoir plus → 15 mai 2016 - Afin de sortir les hommes seuls, séparés ou monoparentaux de leur isolement, un groupe de cuisine collective pourrait voir le jour à Malartic. «La Maison de la famille m’a parlé de cette idée. Comme les hommes sont plus à risque au niveau du suicide, on s’est dit que ce serait un projet intéressant. On se trouve aux balbutiements et il n’y a rien d’écrit pour l’instant, souligne...
En savoir plus → 10 mai 2016 - La fin de session arrive à grands pas au Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’heure est au bilan! Pour une deuxième année consécutive, la cuisine collective, maintenant appelée les Cuisines collectives IGA Crevier, une activité étudiante du Cégep régional de Lanaudière à Joliette, a permis aux étudiants et étudiantes y participant de se nourrir, d’apprendre à cuisiner à peu de frais et même de...
En savoir plus → 2016 - Une soixantaine de personnes étaient rassemblées au Club de golf de Chibougamau afin de souligner le 15e anniversaire de l'organisme qui assure la sécurité alimentaire de plusieurs Chibougamois, lors d'un soupe-conférence. Cliquez ici pour lire l'article
Mars 2016 - Article annonçant la Conférence Expo-Soupe du 23 mars 2016, à St-Hubert. Cliquez ici pour lire l'article
4 mai 2016 - Journal Le Plus - Bravo aux Cuisines collectives de la Montérégie pour l'article annonçant la tenue de la Conférence «À la défense de la cuisine» qui se tiendra le 12 mai 2016, à Granby. Cliquez ici pour lire l'article
5 mai 2016 - Un groupe de cuisine collective à Senneterre, en Abitibi-Témiscamingue, cuisine avec Madame Francine Charbonneau - Ministre responsable des Aînés et de la Lutte contre l'intimidation.
5 mai 2016 - CHNC-FM de New Carlisle - Entrevue avec Cindy Delarosbil, coordonnatrice au Collectif Aliment-terre, annonçant la tenue de la Conférence Expo-Soupe «À la défense de la cuisine» du 12 mai, organisée par Table sur la sécurité alimentaire de Gaspésie-Iles-de-la-Madeleine en collaboration avec le RCCQ. Cliquez ici pour entendre l'entrevue radio
27 avril 2016 -M. Jean-Claude Moubarac était invité, mardi soir, par les Cuisines collectives des Bois-Francs à traiter des incidences de la transformation alimentaire sur la nutrition, la santé, l'environnement et la société. M. Moubarac, chercheur en nutrition publique à l'Université de Montréal, est on ne peut plus clair. «Le gouvernement, dit-il, a le devoir et l'obligation morale de développer des politiques publiques pour protéger la santé et l'avenir du peuple...
En savoir plus → 14 avril 2016 - Iles-de-la-Madeleine - Table ronde sur l'alimentation en compagnie, entre autres, de Jean-Claude Moubarac (parrain-expert des cuisines collectives) et Sylvie Sarassin (présidente du RCCQ). Cliquez ici pour écouter l'entrevue
À lire dans le Bloc-Notes d'avril 2016: 7 semaines avant le Colloque national et l'AGA JNCC 2016 Les cuisines collectives à l'Assemblée nationale du Québec Conférence expo-soupe «À la défense de la cuisine» RCCQ_BN_avril2016
Des parents de Pessamit apprennent à cuisiner plus sainement Atelier de cuisine à Pessamit. PHOTO : ICI RADIO-CANADA/BENOÎT JOBIN 18 avril 2016 - Dans la communauté innue de Pessamit, une trentaine de parents ont participé pour la première fois à des ateliers de cuisine collective. La cuisinière et animatrice des ateliers, Marie-Andrée Fontaine, explique que l'objectif était d'outiller les parents d'enfants de 0 à 5 ans pour qu'ils puissent cuisiner des...
En savoir plus → 8 avril 2016 - SHERBROOKE – Manger sainement dans un contexte économique difficile relève souvent du défi pour les jeunes adultes. Dans ce contexte, l'école Le Goéland de Sherbrooke tente une première: initier les jeunes à la cuisine tout en respectant un budget. Chaque vendredi, aux deux semaines, 14 jeunes se rendent à la cuisine collective Le Blé d'Or. «Lorsque les gens ont moins de sous, c'est plus difficile de...
En savoir plus → Le rapport international « RIGHT ON! A Synthesis Report on Right to Adequate Food across Asia, Africa and the Americas » a été rendu public lors d’un événement organisé par l’International Food Security Network(IFSN) les 30 et 31 mars 2016 à Rome. Le lancement a été suivi d’un Atelier international sur le droit à l’alimentation qui a pu compter notamment sur la participation de représentants de la FAO, d’ActionAid International, de FIAN,...
En savoir plus → 7 avril 2016 - Entrevue de Sylvie Sarrasin, coordonnatrice des Cuisines collectives des Iles-de-la-Madeleine nous parle de le Conférence Expo-Soupe du 14 avril 2016 dans le cadre des 25 ans du RCCQ et de la JNCC 2016. Cliquez ici pour entendre l'entrevue radio Cliquez ici pour en savoir plus sur les Conférences Expo-Soupe du RCCQ
Mars 2016 - Auteurs : Jean-Claude Moubarac, PhD. Chercheur, TRANSNUT, Département de nutrition, Université de Montréal et Malek Batal, PhD. Professeur et Directeur de TRANSNUT, Département de nutrition, Université de Montréal2, SOMMAIRE Certaines études ont démontré que le niveau de consommation des aliments ultra-transformés prédit la qualité nutritionnelle globale de l’alimentation. Ce rapport présente une première estimation du niveau de consommation de ces aliments chez les Québécois âgés de 2 ans et...
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