22 mars 2016 - Bravo au Réseau des cuisines collectives de Montréal pour la réussite de leur JNCC qui s'est tenue à l'Hotel de Ville de Montréal. Plus de 130 personnes était présentes. Cliquez ici pour lire de communiqué de presse
8 mars 2016 - Le Centre d'amitié autochtone de Val-d'Or organise depuis plusieurs années des cuisines collectives pour venir en aide aux membres des Premières Nations. L'activité permet entre autre de briser la solitude en plus d'offrir des repas à moindre coûts. Sandra Ataman s'est rendue à l'activité qui se tenait ce matin à Val-d'Or. Faire à manger et faire des rencontres Une dizaine de personnes étaient rassemblées aujourd'hui dans la cuisine... En savoir plus →
14 mars 2016 - François Duguay, coordonnateur des Cuisines collectives des Bois-Francs répond aux questions du député fédéral, Alain Rayes, à son émission «Votre député vous parle». Cliquez ici pour écouter l'entrevue (14e minute du vidéo).
Paspébiac, le 16 mars 2015. C’est avec grand plaisir que le Collectif Aliment-Terre et le Magasin COOP de Bonaventure vous invite à vous joindre à eux le lundi, 21 mars prochain au local du Collectif Aliment-Terre. Afin de souligner l’initiative et la mise en place d’une entente collaborative démontrant l’importance de la récupération et de la revalorisation des aliments, cette rencontre a pour but d’officialiser le partenariat entre les deux organisations.... En savoir plus →
17 mars - ALIMENTATION. La concertation des organismes du territoire pourrait une fois de plus permettre la création d'un projet intéressant et collectif. Le Centre d'action bénévole, la Maison de la famille et les Aidants naturels étudient présentement la possibilité de créer des cuisines collectives dans la municipalité de Saint-Paulin. Cliquez ici pour lire l'article de l'Écho de Maskinongé
À lire dans le Bloc-Notes – Mars 2016 : JNCC 2016 - Renouvellement du membership du RCCQ – Colloque national et AGA 2016 - Conférence expo-soupe «À la défense de la cuisine! » – Trucs et recettes Bloc-Notes_mars 2016_PDF
Objectives To investigate the contribution of ultra-processed foods to the intake of added sugars in the USA. Ultra-processed foods were defined as industrial formulations which, besides salt, sugar, oils and fats, include substances not used in culinary preparations, in particular additives used to imitate sensorial qualities of minimally processed foods and their culinary preparations. Lien vers le rapport Rapport_PDF
9 mars 2016 - À la fin du mois de janvier dernier, le premier groupe de cuisine collective de la municipalité de Saint-Adalbert redonnait, dans une atmosphère vivante et active, le goût et la motivation de bien se nourrir à huit participantes. Depuis, deux autres groupes se sont formés dans cette petite municipalité de 330 habitants, permettant ainsi à un total de 19 participantes de bénéficiers de cette activité. « Il... En savoir plus →
7 mars 2016 - Hochelaga-Maisonneuve a rendu hommage mardi soir à 100 femmes qui ont fait du quartier ce qu’il est aujourd’hui, dont Nicole Forget Bashonga. Directrice des Cuisines Collectives Hochelaga-Maisonneuve durant 21 ans, Mme Forget Bashonga a permis à des centaines d’hommes et de femmes de devenir autonomes en cuisine et même de trouver un emploi. «J’ai eu la possibilité de donner une formation de qualité à celles qui n’en avaient... En savoir plus →
Éviter l'achat d'aliments transformés demeure une bonne façon de réduire la facture d'épicerie. En contrepartie, il faut être prêt à sortir les livres de recettes, puis à mettre les mains à la pâte. Lire l'article_Voix de l'est_4 mars 2016
3 mars 2016 - Mémoire concernant l’assujettissement des OSBL à la Loi 56 sur la transparence en matière de lobbyisme. En matière de lobbyisme, tout n’a pas égale valeur. C’est une ÉVIDENCE. Ma cuisine collective et mon regroupement de cuisines collectives ne sont pas des lobbies. Mémoire_PDF
Mars 2016 - Rapport du Comité sénatorial permanent des Affaires sociales, des sciences et de la technologie POINTS SAILLANTS DU RAPPORT 2016-02-25_Revised_report_Obesity_in_Canada_f Le Canada connaît actuellement une crise de l’obésité. Les Canadiens en paient le prix de leur proche, mais aussi de leur vie. Un espoir, cependant, demeure. Une étude approfondie entreprise par le Comité sénatorial permanent des affaires sociales, des sciences et de la technologie permet d’esquisser ce que... En savoir plus →
29 février 2016 - Cuisiner, c'est santé ! - La nature fait apparemment bien les choses. Ce faisant les aliments frais demeurent ce qu'il y a de meilleur pour la santé. On se rend toutefois compte que le fait de les apprêter soi-même est aussi une méthode qui garantit une saine alimentation. C'est entre autres le message que l'on a cherché à envoyer lundi soir dans le cadre de la Conférence Expo-soupe.... En savoir plus →
Mardi - 16 février 2016 - Sept personnes participantes des cuisines collectives accompagnées du coordonnateur du RCCQ cuisinent des pilons de poulet à la canadienne et une soupe à la ratatouille. Merci vos magnifiques témoignages ! Cliquez ici pour visionner l'émission
Les Cuisines collectives Le Blé d'Or de Sherbrooke fêtent leurs 25 ans cette année. La journaliste Émilie Richard est allée à la rencontre d'un groupe de familles qui cuisinent ensemble. Pour écouter le reportage de Radio-Canada Estrie
Septembre 1991- La gazette des femmes - « Ce qu’elle aime le plus, c’est de repartir avec le fruit de son travail. C’est elle qui a fait tout ça, on ne lui a rien donné. » [:] (suite…)
Septembre 1991- La gazette des femmes - « Ce qu’elle aime le plus, c’est de repartir avec le fruit de son travail. C’est elle qui a fait tout ça, on ne lui a rien donné. » [:] (suite…)
Jamais la liste d'attente n'aura été aussi longue aux Cuisines collectives du Carrefour d'entraide Drummond et elle ne cesse de s'allonger. Conséquence de la hausse démesurée du coût du panier d'épicerie. Au-delà de manger sainement et d'économiser, les cuisines collectives aide les personnes à briser l'isolement, à développer des compétences culinaires, à savoir mieux gérer le budget et comprendre les spéciaux tout en apprenant à les déceler. Une trentaine de... En savoir plus →
Janvier 2016 - Mémoire Ensemble pour le droit à l'alimentation et l'autonomie alimentaire. Le Regroupement des cuisines collectives du Québec rappelle dans ce mémoire que l’action de cuisiner est menacée, selon les plus éminents spécialistes de santé publique, parce que le commerce tend à remplacer les aliments cuisiner depuis toujours à la maison, par d’autres déjà près à la consommation, partout et en tout temps. Or, la cuisine est une... En savoir plus →
Nos amiEs de la France mijotent la recette des cuisines collectives à la québécoise. Bravo ! Cliquez ici pour lire l'article[:] (suite…)
À lire dans le Bloc-Notes - Janvier 2016 : À vos agendas ! - Une nouvelle venue au RCCQ - Appel aux responsables des cuisines collectives - Renouvellement du membership du RCCQ - Délices de Noël… Bravo! - Conférence expo-soupe «À la défense de la cuisine! » - Soupe aux gourganes.
25 janvier 2015 - Entrevue à la CBC avec la présidente du Regroupement des cuisines collectives du Québec et coordonnatrice des Cuisines collectives des Iles-de-la-Madeleine, Sylvie Sarrasin. Pour entendre l'entrevue...
Voici une vidéo présentant le projet d'atelier culinaire qu'Annie Adam a animé au Partage Notre-Dame durant la dernière année sous l'approche de l'analyse différencié selon les sexes. Visionner la vidéo des Cuisines collectives de la Montérégie - décembre 2015
Le RCCQ souhaite de JOYEUSES FÊTES ! et une BONNE ANNÉE 2016 ! à toutes les personnes participantes et employées des cuisines collectives, au Québec et ailleurs dans le monde (Pérou, Mali, Haïti, France, etc.) ainsi qu'à tous ses alliés et partenaires. Le RCCQ souligne ses 25 ans en 2015-2015, voyez la programmation de nos activités qui se dérouleront tout au cours de la prochaine année... On se souhaite TOUT... En savoir plus →
24 novembre 2015. La bonne humeur était au rendez-vous mardi passé à la Villa des bosquets, alors que l'odeur des pâtés à la viande et du rôti de porc emplissait la salle. Une fois par mois, à partir de 9 heures le matin, les participantes de la cuisine collective se réunissent pour élaborer quelque six recettes différentes, de l'entrée au dessert.[:] (suite…)
Montréal, le mercredi 25 novembre 2015. C’est tout un plat de résistance que les 1 382 groupes de citoyennes et citoyens du Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) s’affairent à concocter. Le RCCQ célèbre en effet ses 25 ans cette année et dévoile aujourd’hui la programmation [:] (suite…)
Lire l'article - Journal le Nord - 24 novembre 2015 COMMUNAUTAIRE. À la cuisine collective, on ne fait pas qu'économiser: on s'amuse, qu'on se le dise! «Et en plus, ça nous permet d'avoir toute la semaine des plats santé, déjà préparés, qu'il suffit de réchauffer,» dit David, qui vient cuisiner en groupe chaque semaine à l'Ami-e du Quartier.
Cette étude retrace la diffusion des cuisines collectives au Québec entre 1986 et 2010, sur la base d’entrevues qualitatives, de documents d’archives, et d’articles publiés dans les médias provinciaux. L’étude montre que lors de sa diffusion, le concept de cuisine collective a été adapté aux besoins et caractéristiques d’acteurs multiples dans différents contextes du secteur social. La diffusion a été marquée par trois phases de « crise identitaire », pendant... En savoir plus →
À tous nos membre, impliquez-vous dans les événements 25 ans du RCCQ! RCCQ_BN_oct 2015
Pour une politique nationale de l’alimentation au Québec_juin 2007 L’alimentation doit être perçue et reconnue comme un besoin essentiel, au même titre que le logement ou l’eau potable, et en ce sens, elle ne saurait en aucun cas être considérée comme une simple marchandise soumise aux aléas des échanges économiques. Bien que l’alimentation constitue un droit déjà reconnu par le Québec, il semble que l’État ne se reconnaît toujours pas... En savoir plus →
Une année de festivités et de mobilisation! Cuisines collectives du Québec et d'ailleurs, attendez-vous à une année épicée et savoureuse! Marquée par les festivités du 25e anniversaire du RCCQ, elle sera aussi saupoudrée d'actions pour la reconnaissance de l'action communautaire autonome et du mouvement des femmes. RCCQ_BN_sept 2015
Mémoire concernant le projet de création d’un Conseil des politiques alimentaires pour l’agglomération de Montréal - 5 octobre 2015 Il s’agit ici d’un court avis centré sur la réponse aux questions identifiées par la Commission sur le développement social et la diversité montréalaise (CDSDM) dans son document de consultation (Analyse de l’opportunité de se doter d’un conseil des politiques alimentaires (CPA). Mémoire RCCQ CPA-Mtl - FINAL
Le gouvernement du Québec appelle les citoyens et organisations à lui soumettre leur point de vue sur la révision de sa politique jeunesse. Or, chaque jour, 24 millions de repas se prennent au Québec, probablement plus encore, vue le changement de nos habitudes alimentaires. Heureusement, ces repas se prennent et sont préparés encore beaucoup à la maison. Mais les jeunes sont sans doute plus exposés que les autres citoyens à... En savoir plus →
Le rapport d'activités 2014-2015 est disponible ici! Ce dernier fait état des principales réalisations du RCCQ pour l'année 2014-2015, ainsi que les perspectives pour l'année 2015-2016. Bonne lecture!
Communiqué pour diffusion immédiate Montréal, le 16 octobre 2014 Journée mondiale de l’alimentation Les cuisines collectives dénoncent l’impact des mesures d’austérité sur l’autonomie alimentaire Le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) profite de la Journée mondiale de l’alimentation, qui se souligne le 16 octobre, pour dénoncer l’impact des mesures d’austérité mises actuellement de l’avant par le gouvernement libéral sur l’autonomie alimentaire des québécoises et québécois. L’autonomie alimentaire est un... En savoir plus →
Source : Audrey Lavoie, Métro, 12 juin 2014. Lundi, pour réaliser un article sur le Chic Resto Pop paru ce matin, je me suis rendue au restaurant communautaire d’Hochelaga. Là-bas, j’ai passé une bonne heure avec la directrice générale Jacynthe Ouellette. Au fil de la conversation, j’en ai appris un peu plus sur la dame, sur son histoire... En savoir plus →
Mémoire déposé par le Regroupement des cuisines collectives du Québec à la Commission de l’agriculture, des pêcheries, de l’énergie et des ressources naturelles en réponse à la consultation sur le Livre vert «Donner le goût du Québec» pour une politique bioalimentaire Agriculture, pêcheries, alimentation (1 septembre 2011): Pour la reconnaissance du droit à l'alimentation dans toutes ces dimensions (PDF) (suite…)
Le partenariat public-privé (PPP) est un concept qui renvoie, notamment, aux projets de sous-traitance et de privatisation des services publics. Il s’agit d’ententes convenues entre l’état (le volet public) et une entreprise (le volet privé). Les PPP sociaux sont quant à eux convenus entre l’état (volet public) et généralement une fondation à caractère caritatif (volet philanthropique). Les partenariats public-philanthropique (PPP sociaux) font l’objet de plusieurs débats au sein du mouvement communautaire... En savoir plus →
Source : Radio-Canada, 26 mars 2014 Des milliers de personnes célèbrent aujourd'hui la Journée nationale des cuisines collectives. L'événement est initié par le Regroupement des cuisines collectives du Québec qui soutient environ 800 membres établis dans plusieurs régions. Au Canada, on estime à plusieurs milliers le nombre de cuisines collectives ou community kitchen actives et qui prennent plusieurs formes. On en parle avec Mathieu Boily, coordonnateur du Regroupement des cuisines... En savoir plus →
17e Journée nationale des cuisines collectives Communiqué pour diffusion immédiate Montréal, le 26 mars 2014 - En cette 17e Journée nationale des cuisines collectives (JNCC), le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) profite de la campagne électorale afin d’interpeller les différents partis politiques à s’engager pour la défense du droit à l’alimentation pour toutes et tous, et ce, dans une perspective d’autonomie alimentaire. «En effet, bien que l’alimentation soit... En savoir plus →
SAINTE-GENEVIÈVE-DE-BATISCAN | Le Fonds Communautaire des Chenaux, en collaboration avec l’organisme Développement et Paix, a souligné ce matin le mois de la nutrition et par le fait même, la «Journée nationale des cuisines collectives». La 17e édition, qui aura lieu le 26 mars, se tiendra sous le thème «Les 1001 visages de cuisines collectives». http://www.lhebdojournal.com/Communaute/2014-03-17/article-3652904/Les-cuisines-collectives%26hellip%3B-du-Perou-au-Quebec/1 (suite…)
Montréal, le 13 mars 2014 - Alors que la période de renouvellement des baux bat son plein, le Regroupement des cuisines collectives du Québec s'est joint au Regroupement des comités logement et associations de locataires du Québec (RCLALQ) et d'autres groupes alliés lors d’un point de presse afin de revendiquer solidairement un contrôle des loyers. La mission du Regroupement est de favoriser l’émergence, la consolidation et la concertation des cuisines collectives sur... En savoir plus →
Source: Enfants Québec, février-mars 2014 Je fais partie d’un groupe de cuisine collective. Une fois par mois, je retrouve ma «gang», et nous cuisinons pour une armée. Je vais vous raconter comment j’ai eu la piqûre et pourquoi je ne pourrais plus m’en passer… http://enfantsquebec.com/2014/03/05/jai-teste-les-cuisines-collectivers/ (suite…)