Publications

Accès universel à une offre alimentaire de qualité : actions, besoins et collaborations intersectorielles

Description courte Accès universel à une offre alimentaire de qualité : actions, besoins et collaborations intersectorielles Cette étude recense plus 800 actions favorisant l’accès à des aliments de qualité pour tous au Québec. La recension met en évidence la diversité des interventions en cours au Québec et des secteurs d’activités concernés par la problématique. Le rapport révèle également les principaux obstacles rencontrés, les besoins des organisations et les collaborations intersectorielles... Read more →

La Corne d’abondance célèbre ses 20 ans!

CHAMBLY, le 29 mai 2021 – L’organisme La Corne d’Abondance dévoile son nouveau visuel ainsi que la présidence d’honneur et quelques activités en lien avec son 20e anniversaire. Après avoir créé des jardins collectifs dans le but de soutenir la sécurité alimentaire dans leur milieu, ce groupe de citoyens concernés a voulu s’assurer que cette aide serait disponible toute l’année : les cuisines collectives de notre territoire étaient nées. C’était... Read more →

Le Regroupement des cuisines collectives dévoile sa toute nouvelle identité visuelle

Le Regroupement des cuisines collectives dévoile sa toute nouvelle identité visuelle *photo : Amélie Bérubé, Design web Montréal, mai 2021 – Le Regroupement des cuisines collectives du Québec dévoile aujourd’hui son tout nouveau site web ainsi qu’une identité visuelle rafraichissante. Fort d’un mouvement de plus de 1000 groupes de cuisines collectives à travers la province, ce sont les membres du RCCQ, son conseil d’administration ainsi que son équipe de travail... Read more →

La protéine végétale texturée : la protéine du future !

Simplement nommée « protéine végétale texturée », ou PVT pour les intimes, elle est polyvalente et s’intègre dans plusieurs plats ! C’est quoi, la PVT ? La protéine végétale texturée est du soya déshydraté amalgamé à de la farine de soya. Une fois séchée, elle est concassée en petits morceaux de grosseur variable. Le goût de la PVT est neutre, semblable à celui du tofu. Quel type de PVT ? On trouve... Read more →

Saine alimentation : oui, mais…

Depuis plusieurs années, nous nous sommes engagées dans la campagne « Pour le droit à une saine alimentation » initiée par le RCCQ en 2017. La campagne ayant pris fin, nous n'avons pas pour autant jeté la serviette de ce grand chantier auquel nous continuons de mettre les mains à la pâte. Un comité a d'ailleurs été mis sur pied et la poursuite des travaux nous a menés à pousser... Read more →

Journée nationale des cuisines collectives 2021

Vingt-quatrième Journée nationale des cuisines collectives Le 26 mars prochain aura lieu la vingt-quatrième Journée nationale des cuisines collectives. Cette année, partout au Québec, les cuisines collectives soulignent cette journée autour du thème : « Essentielles! » À travers la province, les  1400 groupes et organismes de cuisine collective et leurs 10 000 participantes et participants célébreront cette journée en soulignant le rôle essentiel des cuisines collectives, dans leurs vies... Read more →

Cuisine collective en mode virtuelle : La visio-télécuisine !

La cuisine collective au temps de la COVID 19 … ou la 21e chronique d’une réinvention annoncée Par : Josée di Tomasso Chargée de projets Centre d’entraide Racine-Lavoie Saint-Eustache Lorsqu’on croit avoir tout vu, voici que la pandémie nous surprend encore et nous oblige à une énième réinvention. Puisque la souplesse fait partie de notre ADN, nous avons remis la main à la pâte et réinventé l’activité. Encore une fois !... Read more →

Ode to the RCCQ

Poem by Céleri the Clown performed by Barbara Rufo from Coop Interface, presented at the RCCQ's 25th Anniversary Convention, May 31, 2016. The poem is a kaleidoscope of words inspired by the first plenary meeting and sewn together in a thoughtful tapestry. We rise early in the morning to discover sensitive and beautiful souls. Women with ladles and men also busy in the kitchen who, despite mislaying their glasses, lose... Read more →

Communiqué de presse – Les cuisines collectives dénoncent l’impact des mesures d’austérité sur l’autonomie alimentaire

Communiqué pour diffusion immédiate Montréal, le 16 octobre 2014 Journée mondiale de l’alimentation Les cuisines collectives dénoncent l’impact des mesures d’austérité sur l’autonomie alimentaire Le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) profite de la Journée mondiale de l’alimentation, qui se souligne le 16 octobre, pour dénoncer l’impact des mesures d’austérité mises actuellement de l’avant par le gouvernement libéral sur l’autonomie alimentaire des québécoises et québécois. L’autonomie alimentaire est un... Read more →

Une politique-cadre s’impose – Pour la reconnaissance du droit à l’alimentation dans toutes ces dimensions

Mémoire déposé par le Regroupement des cuisines collectives du Québec à la Commission de l’agriculture, des pêcheries, de l’énergie et des ressources naturelles en réponse à la consultation sur le Livre vert «Donner le goût du Québec» pour une politique bioalimentaire Agriculture, pêcheries, alimentation (1 septembre 2011): Pour la reconnaissance du droit à l'alimentation dans toutes ces dimensions

On parle des cuisines collectives – Les cuisines collectives… du Pérou au Québec

Voici un exemple de page. Elle est différente d'un article de blog, en cela qu'elle restera à la même place, et s'affichera dans le menu de navigation de votre site (en fonction de votre thème). La plupart des gens commencent par écrire une page « À Propos » qui les présente aux visiteurs potentiels du site. Vous pourriez y écrire quelque chose de ce tenant : Étant donné que vous... Read more →