Que faire lorsque la raison d’être de notre activité est remise en cause ? Lorsque ses fondements sont en périls ? Quand la réinvention est synonyme de survie ? Le 13 mars 2020, un tsunami s’est abattu sur le Québec, emportant avec lui nos cuisines collectives version « pré-pandémie ». Nous étions dans une brume totale, mais notre désir de soutenir notre monde était inébranlable. Voilà le genre de défis... En savoir plus →