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Pour partir du bon pied…

Un bon départ permet d’établir des bases solides pour stabiliser les groupes de cuisine collective. Venez-vous inspirer par des pratiques qui ont fait leurs preuves.

• Découvrir l’histoire des cuisines collectives
• Se familiariser avec le fonctionnement d’une cuisine collective, ses valeurs et sa philosophie
• Comprendre l’importance des quatre étapes d’une cuisine collective
• Vivre une expérience de cuisine collective et en saisir la dynamique

Une boîte à outils numérique est remise ainsi que du matériel sur l’hygiène et la salubrité et du matériel développé par des groupes au fil des ans.

Cette formation s’adresse à toutes personnes désireuses de démarrer ou de joindre un groupe de cuisines collectives. On y trouve les outils nécessaires afin de faciliter l’autonomie des groupes de cuisine.