Voici quelques outils pratiques pour la cuisine collective que des membres du Regroupement ont souhaité partager. Merci à Cuisines collectives du Grand Plateau, au Club populaire des consommateurs de Pointe St-Charles, à Carrefour alimentaire Centre-Sud/Rencontres cuisines et au Centre des femmes du Haut-Richelieu.

Outils pour calcul des coûts par portion

Grille de calcul des coûts – CC Grand-Plateau

Grille de calcul – Rencontre cuisines

Outil de calcul des coût – Centre des femmes du Haut-Richelieu

Outils de planification et évaluation de la cuisine collective

Aide-mémoire pour planification – Rencontre cuisines

Liste des ingrédients à acheter – CC Grand Plateau

Document de planification en cuisine – Maison Quartier Villeray