Día nacional de las cocinas colectivas (JNCC)

Affiche Essentielles! JNCC 2021

La JNCC est essentielle, car elle met en lumière les cuisines collectives. Elle leur permet de briller de tous leurs feux, de tous leurs avantages. Une journée festive et collective pour célébrer ensemble la plus chouette des alternatives alimentaires. Vive la JNCC ! Vive les cuisines collectives !

– Josée di Tomasso, chargée de projet

Centre d’entraide Racine-Lavoie

Affiche Essentielles! JNCC 2021 (PDF)
Cahier Essentielles! JNCC 2021 (PDF)

ESSENTIELLES!

Cette année, on propose de célébrer la JNCC en soulignant le rôle essentiel que jouent les cuisines collectives pour les personnes et la collectivité.

Malgré le contexte actuel moins propice à l’activité de cuisine collective dans sa forme classique, beaucoup de groupes et d’organismes se sont retroussé les manches pour se réinventer, constatant le besoin des participants de demeurer en contact en plus de continuer à s’alimenter de façon autonome. La suspension des cuisines a été inévitable pour d’autres, et la reprise est grandement attendue, puisque nous connaissons l’apport considérable de cette activité dans la vie des participantes et participants. Parce que la cuisine collective, c’est beaucoup plus que de la cuisine, nous savons qu’elle est essentielle pour les gens qui y participent.

En plus des plats à rapporter chez soi, les cuisines collectives agissent pour briser la solitude, promouvoir une saine alimentation, viser le développement de l’autonomie alimentaire, développer le pouvoir d’agir individuel et collectif, lutter pour le droit à l’alimentation et bien plus!

Pandémie ou pas, tous ces aspects sont essentiels dans la vie des personnes qui participent aux cuisines collectives. Le besoin de briser l’isolement s’est fait d’autant plus criant dernièrement, tout comme la volonté des personnes de se nourrir en ayant recours à une autre alternative que les dons et le dépannage alimentaire.

Pour cette 24e Journée nationale des cuisines collectives, nous vous proposons de mettre de l’avant le grand plus de vos cuisines collectives, qu’elles soient présentement actives, interrompues ou réinventées. Toute l’année ou en contexte de pandémie, pourquoi sont-elles essentielles dans la vie des personnes et pour la collectivité ?

Par exemple :

  • « Essentielles parce qu’elles permettent de briser l’isolement. »
  • « Essentielles parce qu’elles nourrissent plus de X nombre de personne chaque année. »
  • « Essentielles parce qu’elles me permettent de mieux manger, à faible coût. »

Próximas actividades

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El JNCC, un poco de historia …

El Día Nacional de la Cocina Colectiva  se lleva a cabo el 26 de marzo de cada año.

El primer Día Nacional de Cocinas Colectivas (JNCC) tuvo lugar el 26 de marzo de 1998. Fue tras la recepción de una donación de mil calderos ofrecidos al Regroupement des cuisine Collectives du Québec (RCCQ) que se lanzó la idea original para hacer estos pequeños calderos viajan por todo Quebec, para hablar de cocinas colectivas como parte de un día nacional. La fecha del 26 de marzo fue elegida por varios motivos. En primer lugar, queríamos que el día nacional se celebrara durante el mes de la comida. Además, el «26» reúne dos números que, cuando se suman, dan el número «8», en referencia al 8 de marzo, fecha del Día Internacional de la Mujer.

Unos años más tarde, la RCCQ invita a sus miembros a solicitar a su ciudad o municipio que proclame oficialmente el 26 de marzo como JNCC. Esta tradición ha continuado todos los años desde entonces. En 2005, la Asamblea Nacional de Quebec, a su vez, declaró el JNCC.

Feuille

¿Por qué el JNCC?

El objetivo del Día nacional de las cocinas colectivas es el de favorecer:

  • la reflexión de l@s participantes
  • la movilización de las cocinas colectivas
  • la visibilidad de las cocinas colectivas

Su objetivo específico es informar a la población y a los representantes sobre:

  • ¿Qué son las cocinas colectivas?
  • ¿Qué es el derecho a la alimentación?
  • ¿Qué es la autosuficiencia alimentaria?
  • ¿Cuáles son las necesidades de las cocinas colectivas?
  • ¿Cuáles son las solicitudes de las cocinas colectivas?