JNCC – Moisson Québec

JNCC – Moisson Québec

26 mars 2014

Journée nationale des cuisines collectives – 26 mars 2014

Parce qu’on a de quoi être fiers-fières de nos cuisines collectives

 Nous fêterons ensemble en compagnie du chef Mario Martel, pour célébrer l’apport des cuisines collectives dans nos communautés.

Pour qui ? Toutes les personnes impliquées dans les cuisines collectives.

Où ? Aux Loisirs Montcalm, 265 René Lévesque O, Québec. Un tout petit stationnement est accessible par la rue Fraser, mais il est fortement recommandé d’utiliser le transport en commun ou de favoriser le covoiturage car il n’y a que très peu de places.

Comment s’inscrire ? En retournant le coupon-réponse avant le vendredi 14 mars à 16h par courriel à s.marcotte@moissonquebec.com ou par téléphone au 418 682-5061.

Nous vous invitons à nous partager dès maintenant une recette fétiche de votre groupe, nous en ferons un petit recueil que vous recevrez sur place !

Aperçu du déroulement de la journée :

9h Accueil

9h30 Mot de bienvenue et activité collective

10h15 Atelier 1*

11h45 Dîner

13h Atelier 2*

14h30 Activité collective

15h Fin de la journée

* Lors des périodes d’ateliers, environ la moitié des personnes présentes cuisineront et décoreront des « cupcakes » festifs. Les autres personnes seront divisées en trois petits groupes afin de participer à un des ateliers décrits au verso et les places seront échangées en après-midi.

Atelier A : « Sauve ta Bouffe » par les Amis de la Terre

Dans le cadre d’un projet sur le gaspillage alimentaire, le groupe viendra nous présenter un atelier « Mange-tout » Les trucs et astuces pour une bonne planification des aliments, le rangement, la conservation, et la congélation vous aideront à maximiser l’usage de vos aliments. En discutant, vous pourrez partager vos trucs personnels pour ne pas gaspiller de nourriture ou pour gagner du temps en cuisine.

Atelier B : La visite en épicerie, par Manon Houde, technicienne en diététique au CSSS de la Vieille-Capitale

Faire des choix santé parmi tous les produits offerts au supermarché, ce n’est pas évident! Manon guidera le groupe pour améliorer notre santé sans vider nos poches !

NB : Cet atelier se déroulera au supermarché IGA. Il faudra s’habiller, marcher durant environ cinq minutes dehors (avec la météo du jour) et rester debout pour toute la durée de l’atelier.

Atelier C : Café-rencontre « Et vous, votre cuisine ? », par les Cuisines collectives de Beauport.

Ce moment d’échange vous permettra de rencontrer d’autres personnes qui participent ou animent des cuisines collectives. Comment ça fonctionne ? Combien ça coûte ? Comment on choisit, on achète, on divise ? C’est le bon moment pour apprendre des autres et partager nos bons coups !

Coupon réponse et programmation version PDF : Moisson Québec – Invitation.

Capitale-Nationale
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