Cahiers des tabliers

Dans toutes les régions du Québec, il y a des groupes de cuisines collectives. Toutefois, l’organisation régionale diffère d’un territoire à l’autre. Pour permettre aux membres du RCCQ d’échanger et d’apprendre des expériences des autres, pour favoriser le développement, la consolidation et la concertation des cuisines collectives dans toutes les régions du Québec, la Table des régions est heureuse de lancer le Cahier des tabliers. Ce cahier se veut un outil permettant de découvrir les différentes «saveurs» des cuisines collectives dans chacune des régions du Québec. Le Cahier des tabliers est un projet en mouvement qui s’enrichira au fil des ans.