L'insécurité alimentaire au temps du coronavirus

L’insécurité alimentaire au temps du coronavirus

« Il n’est pas question que quelqu’un au Québec manque de choses à manger », s’est empressé de répondre fermement notre premier ministre alors qu’un journaliste lui présentait la réalité des Québécois nouvellement sans emploi. Monsieur Legault a même tenu à rassurer ces personnes se retrouvant face à une situation d’insécurité alimentaire : « C’est correct d’aller chercher de la… Read more →

Nourrir le monde contre des miettes

Nourrir le monde contre des miettes

« Si s’alimenter est le propre de chaque personne, il serait grand temps de dégager les femmes de cette lourde préoccupation qu’est celle de nourrir le monde. » Bien que la nourriture soit essentielle et non genrée, le fardeau de son accès et de son adéquation repose encore et toujours sur les épaules des femmes. À la course pour préparer… Read more →

À la découverte de la cuisine avec les enfants autistes

À la découverte de la cuisine avec les enfants autistes

Avec la collaboration d’André Lienhard, enseignant en adaptation scolaire (classe TSA, satellite de John F. Kennedy) à ville Lasalle (école de quartier Eau-Vive),  et Marie-Ève Côté, intervenante en sécurité alimentaire.  Lumières sur un projet d’apprentissage par la cuisine Le Carrefour d’Entraide Lachine a récemment débuté une nouvelle collaboration avec une classe d’enfants autistes d’une école de Lasalle, composée de sept… Read more →

Guide alimentaire canadien : Quand l’accessibilité est tenue pour acquise

Guide alimentaire canadien : Quand l’accessibilité est tenue pour acquise

Depuis plus de trente-cinq ans, le mouvement des cuisines collectives au Québec s’inscrit dans une démarche rassembleuse visant l’atteinte de l’autonomie alimentaire pour l’ensemble des Québécois et Québécoises. Militant pour l’accessibilité universelle à une saine alimentation, le Regroupement des cuisines collectives du Québec pose un regard critique sur le nouveau Guide alimentaire canadien. Au-delà de l’assiette colorée dont le mouvement… Read more →