Mission

cuillères_boisCon la voluntad de adquirir una capacidad de representación como agentes de cambio social, l@s participantes de los grupos de cocina colectiva han creado en el 1990 el Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ), cuya misión es la de favorecer la aparición, la consolidación y el diálogo de las cocinas colectivas en todo el territorio del Quebec. La acción del RCCQ tiene por objeto el desarrollo de la autosuficiencia alimentaria por las personas, las familias y las comunidades, por medio de la educación popular y del fortalecimiento de la facultad de actuar individual y colectiva para una sociedad más justa y solidaria. Los principios establecidos en su Base de unidad política orientan las acciones del movimiento de las cocinas colectivas:

  • La solidaridad
  • La democracia
  • La equidad y la justicia social
  • La autonomía: la atención individual y colectiva
  • El respeto de la persona: La dignidad

En una perspectiva de educación popular, el RCCQ, además de ofrecer un servicio de acompañamiento a esos miembros, también ofrece el curso Inicio de una cocina colectiva así como cursos sobre las realidades económicas y políticas, los retos sociales y otros temas interesantes para sus miembros. Además de los boletines informativos que difunde periódicamente, como el Croque-Notes, el Bloc-Notes y el hilo de actualidad, su equipo de trabajo los recibe, les informa a diario y pone a su disposición un centro de documentación.